關鍵字:食用
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蘿蔔乾先浸泡後烹煮 減鹽少負擔
健康養生 / 消費生活3284食藥署食品組表示,傳統食材蘿蔔乾,一般製作方式是把白蘿蔔清洗、去葉、切條後,進行鹽漬、乾燥等加工,以達到延長保存期限的效果。在傳統市場購買蘿蔔乾時,可透過產品外觀顏色進行選購,盡量以自然色為佳。 -
美國最新飲食指南 取消膽固醇攝取限制
健康養生 / 健康新知2679相較於舊版本的飲食指南建議,每人每日膽固醇攝取量應低於300毫克,新版的飲食指南則認為膽固醇只有20%至30%來自食物,其餘大多是人體自行合成。若吃下的膽固醇量高,則會使人體合成量減少,以保持體內膽固醇濃度的穩定,因此取消對膽固醇的攝取量限制。不過,代謝膽固醇能力弱的人還是克制一下食用量較佳。 -
市售毒蝦漂白過頭 年菜食安陷危機
健康養生 / 消費生活2498食品藥物管理署北區管理中心科長吳明美說明,105年第一波全台抽驗年節食品,主要針對年貨大街、大賣場、傳統市場業者,共計抽驗1238件,共48件檢驗不符合規定。 -
脹氣大哉問! 體內氣體從哪裡來?
健康養生 / 健康新知2484日常飲食中有哪些食物會較容易讓身體產生脤氣的情形呢?林容安營養師表示,高纖維質或富有寡糖、硫化物質的食物,普遍來說都容易造成脹氣。 -
春節連吃9天大魚大肉 收假身材回不去了
醫美減重 / 體重管理1930如何享受年味又不增重?國健署調查四大超商年菜,結果傳統年菜一桌6人份熱量逼近2大卡,吃一餐攝取3200大卡,天天吃不胖也難。署長邱淑媞建議民眾,每日攝取飽和脂肪低於10%,多瘦肉、少肥肉,高熱量年菜分多人多餐吃,同時多吃蔬果。 -
男性多吃莓果、柑橘類食物 可預防勃起障礙
兩性關係 / 男人幫2493英國East Anglia大學、美國Harvard 大學的研究團隊表示,因為想要了解哪些含有類黃酮成分的食物,可以幫助預防勃起功能障礙,結果發現,花青素、黃烷酮類與黃酮類,對預防勃起障礙似乎都有好處。 -
年節飲食生活無節制 溼疹復發進入高峰期
醫藥衛生 / 中醫養生1801聖元中醫院長鄭愛蓮醫師說明,在中醫的觀點裡,脾虛溼重為溼疹的根,也就是所謂的「痰溼體質」。人體在長期積溼的情況下,易使脾胃氣化功能不佳、腎氣不足、肝氣不能疏發、肺氣不能肅降,代謝困難,體內廢物便容易從皮膚這個人體最大的排毒器官直接排出。而飲食對於脾胃影響深遠,年節時刻大魚大肉丶滿桌零嘴,在毫不節制的情況下,大口吃進寒性丶刺激或不新鮮的食物,便易誘發溼疹。 -
銀髮族有夢難追 體力不足望之卻步
醫美減重 / 養生抗老215867歲的退休校長李先生年輕時懷抱搖滾樂團夢,退休後重拾鼓棒,練習時常感到力不從心,上半身挺不直,手腳並用十分費力,體力無法負荷。所幸透過規律運動及均衡營養補充幫助維持精力,現在已能完整演奏一首曲。