關鍵字:食用
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別再錯怪脂肪! 高脂低碳飲食才健康
健康養生 / 消費生活3140主張高脂低碳飲食的阿金飲食法曾受到抨擊,但在2,000年代初,幾位研究者如魏斯曼、弗列克和菲尼等人,透過數十個臨床試驗證實,其效果不但不會傷害心血管健康,反而能降低心臟疾病與糖尿病風險。其中一個較特別的試驗,牽涉到146名高血壓男性患者,他們採取阿金飲食將近1年,結果顯示,試驗組的血壓較另一組低脂飲食者(有服用控制血壓藥物)明顯下降。 -
布丁甜滋滋 含糖量不輸手搖飲料
健康養生 / 消費生活3137許多家長喜歡購買布丁給孩子當點心,覺得布丁有雞蛋和牛奶,相較於其他零食如夾心餅乾、巧克力、糖果、洋芋片等,是比較健康的選擇。不過,董氏基金會調查發現,市售布丁含有糖分、脂肪及色素,並沒有那麼健康。 -
菜尾反覆加熱生壞菌 小心吃出大腸癌
健康養生 / 健康新知3313台灣癌症基金會針對大腸癌友調查發現,用餐不定時、愛吃油炸、喜吃肉、收菜尾,是大腸癌友發現罹癌前的日常飲食特徵。其中73.1%的大腸癌友表示在發現罹癌前,一周內有兩次以上反覆加熱菜尾、剩菜剩飯食用的習慣,而表示四次以上的則有38%。 -
他每天宵夜吃泡麵 考上大學罹晚期胃癌成天使
癌症新知 / 癌症治療3447台灣消化系醫學會理事長林肇堂呼籲,多數早期胃癌症狀沒有症狀,不易被察覺,高危險族群應提高警覺,定期篩檢,經由專科醫師診斷,及早做適當處置,建議衛福部將幽門桿菌吹氣檢測列入成人健診項目中,50歲以上、有胃癌家族史、消化性潰瘍等高危險群可免費接受篩檢。 -
毒菇好菇傻傻分不清 父子誤食綠褶菇險喪命
醫藥衛生 / 醫院情報3391食藥署食品組科長高怡婷指出,台灣每年都會發生民眾採食野菇引起中毒的案例,最常造成誤食的野菇為「綠褶菇」,這是一種有毒不可食用的菇類,其外表顏色淺不鮮豔,與可食用的白色雨傘菇及雞肉絲菇相似,因此常遭誤食。 -
吃義大利麵真享瘦? 低GI飲食減重新妙招
醫美減重 / 體重管理3499研究人員George Pounis表示,他們對數千名義大利人進行研究發現,適量的吃義大利麵,似乎對於腹部減重或是整體減重有幫助,而且也會有比較標準的身體質量指數(BMI)、腰圍和腰臀比例。 -
婦人酒糟紅鼻子 常被誤認酒駕攔檢
醫藥衛生 / 常見疾病1961桃園長庚醫院皮膚科黃耀立主任指出,陳小姐的病徵極可能為臉部皮膚的慢性發炎,也就是「酒糟」。酒糟又稱「玫瑰斑」最常見的症狀為皮膚血流量增加及血管擴張的「紅斑」,包括臉部出現紅斑、膿包、起疹及水腫,現在都有藥可醫治。 -
孕媽咪別再喝瓶裝水 雙酚A恐致寶寶肥胖體質
健康養生 / 健康新知2233衛福部台東醫院院長祝年豐提醒,除孕婦之外,一般民眾或孩童也要小心。食物包裝盡量以木頭或陶瓷、不鏽鋼容器,尤其台灣手搖杯飲料、便利商店飲食、小吃店易接觸塑膠包裝及製品,建議可自備水瓶、環保碗筷等。