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關鍵字：食用
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喝香菜水雖可排毒卻有這風險 預防洗腎的說法不可信
健康養生 / 生活保健4330洗腎人數逐年增加，台灣已成為洗腎王國，顏宗海表示，糖尿病、高血壓、慢性腎疾、腎結石，或是吃太多止痛藥，都可能導致腎臟功能惡化，甚至必須終身洗腎。 -
奈米微粒比PM2.5更小 長期暴露恐致體內氧化壓力失衡
醫藥衛生 / 保健專欄2927在運用奈米技術或材料的作業過程中，常會產生大量奈米微粒，雖然大部分工廠為保護工作者，會以封閉操作和加溼作業來大幅降低空氣中奈米微粒的濃度。但是長時間暴露於高濃度奈米微粒環境中，是否會對人體健康造成影響，過去尚無長期的流行病學追蹤研究。 -
美豬進口在即政府準備好了沒？ 董氏基金會憂3大問題
健康養生 / 消費生活3237董氏基金會食品營養中心許惠玉主任強調，家長都希望孩子吃得安心，但在學校膳食方面，幼兒卻常是弱勢的一環。教育部雖已發函，各級學校供應膳食應依據《學校衛生法》規定使用國產肉品；但幼兒園根本不是規範對象，目前亦無使用國產肉品的相關規範，幼兒又是高風險族群，卻只能接受、沒得選擇，不知道由誰來照顧和把關？ -
文旦高纖富含維他命C 每日吃8瓣忌與這些藥混合食用
健康養生 / 營養美食6989台北市營養師公會居家照護營養師程涵宇表示，1顆620公克文旦，單日建議攝取量約8瓣，剛好約1份水果60大卡熱量，維生素C就能有106毫克，已經能滿足人體1天100毫克需求量；同時文旦膳食纖維也非常豐富，相同份量文旦膳食纖維就有2.6公克，相當於1盤空心菜，能夠協助腸道蠕動與培養腸道好菌。 -
放任痛風不管反覆發作 這種疾病會跟著來
醫藥衛生 / 常見疾病2426書田診所家醫科主任醫師何一成表示，這名男性自述沒有高血壓、糖尿病，但是這半年來經常痛風發作，1個月就有2、3次關節腫痛，但他沒有就醫，僅在發作時自行吃止痛藥，也並未做持續預防的治療，痛風反反覆覆發作。 -
味精吃多會口渴？ 錯怪了！真正主因其實是「它」
健康養生 / 生活保健3250其實，許多天然食物中都含有麩胺酸鈉，例如番茄、乳酪或乳製品、蘑菇、玉米、青豆、肉類等；味精過去的生產方式是從海藻提取和麵筋水解，現在則以澱粉、糖蜜為原料，以微生物發酵而製成。 -
中秋烤肉、月餅樣樣來腸胃吃不消 鬧肚子掛急診明顯增
健康養生 / 生活保健4861疾病管制署統計，每年中秋假期腹瀉急診、腸胃不適的患者明顯增加，陳志道表示，貪吃烤肉為主因，也與腸躁症盛行率越來越高有關，享受了美味，卻無法兼顧腸胃道健康。 -
新版規定食品添加豬油 從「可免標示」改「須標產地」
健康養生 / 消費生活3156針對明年初開放美豬美牛，食藥署昨公告6項修正案，分別為「動物用藥殘留標準」、「散裝食品標示規定第5點」、「包裝食品之豬肉及豬可食部位原料之原產地標示規定」、「直接供應飲食場所供應食品之豬肉及豬可食部位原料之原產地標示規定」、「美國及加拿大牛肉及其產品之進口規定」以及「進口牛肉檢疫及查驗作業程序」。