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睡前吃蛋糕20年不間斷 老翁心絞痛成頑疾嚴重恐致命
健康養生 / 心臟血管2559國泰綜合醫院心血管中心陳玠宇醫師指出,現代人因飲食西化、晚睡、愛吃宵夜,常有3高等慢性疾病,像陳伯伯每晚習慣在睡前吃蛋糕,會讓夜間血壓保持在較高的狀態,加上蛋糕多由植物奶油製作,具有反式脂肪酸及精緻澱粉,長期食用會造成血液黏稠度增加,或導致動脈粥狀硬化,甚至產生心血管阻塞及血管血栓形成。急性則造成心肌梗塞發作,慢性則引起慢性缺血性心臟病,兩者若造成心臟功能受傷,則會心臟衰竭。 -
苦味的絲瓜可別吃下肚! 葫蘆素作怪恐導致中毒狂瀉
健康養生 / 生活保健5124亞洲大學附屬醫院肝膽胃腸科主治醫師曾晟恩表示,老農就醫時自述平時飲食簡單,鮮少大魚大肉,且多半都吃自己種的蔬菜水果,唯獨日前吃到1條「苦味絲瓜」,才開始出現腹瀉的症狀,懷疑元兇可能是苦味絲瓜,才會刺激腸胃道造成腹瀉問題,讓老翁「廁所跑不停」。 -
紅肉白肉如何分? 營養師教你從動物身上幾隻腳來判別
健康養生 / 營養美食4644該如何區分紅肉、白肉?台安醫院資深營養師劉怡里表示,最簡單方式是以幾隻腳來判別,例如,4隻腳的牛、豬、羊,就屬於紅肉,至於2隻腳的雞、鴨,以及沒有腳的魚,就屬於白肉。如果從營養學來區分,則是以肉類中含有的肌紅蛋白含量來區分,牛、豬、羊等肉類的肌紅蛋白較高,所以稱為紅肉。 -
聽說經期補血要吃紅豆? 專家說植物性鐵質吸受率較差
健康養生 / 健康新知4345新光醫院營養師許為捷表示,相較動物性食物的鐵質,植物性食物的鐵在小腸中需要多一些分解程序,才能吸收到體內,因此吸收率對比較差,如果有鐵質相當缺乏的民眾,沒有茹素的狀態下,會先建議食用紅肉類,讓身體能快速攝取與利用。如果吃素,食藥署則說,植物性鐵質則在紫菜、紅莧菜、芝麻及紅豆等較多。 -
嬰兒補充水分有學問 長輩說餵葡萄糖水真的可以嗎?
兩性關係 / 嬰兒母親4029食藥署網站「闢謠專區」,有人詢問,「家中長輩建議我給嬰兒喝葡萄糖水,聽說可以利尿,這是真的嗎?」食藥署回應「剛出生的嬰幼兒容易低血糖,在醫師的指示下可以給予少許的葡萄糖水,若症狀消失後就不需再餵食葡萄糖水,即使嬰幼兒哭鬧,也不建議使用,仍應以母乳或配方奶為主要食物。」 -
前日職選手靠「水煮蛋減肥法」瘦8公斤 專家竟直搖頭
醫美減重 / 體重管理4360最近網路興起「水煮蛋減肥法」,是源自日本的瘦身方法,一開始是由前職業棒球選手門田博光發揚光大,他自稱透過這種方法,8天內成功減掉8公斤。但這樣的方式黃國晉並不建議,雖然他每餐都吃水煮蛋並成功減肥,卻損害健康,這樣的單一飲食減重,即便可以快速瘦身,營養來源也有限,必須付出代價。 -
中秋烤肉沒熟別下肚! 小心腹瀉狂拉連續假期報銷
健康養生 / 健康新知2909疾管署表示,國內上周因腹瀉急診累計約11萬3千人次,能夠看出明顯成長的趨勢,往年在中秋節前後,腹瀉就醫人數都會顯著上升,特別近4周接獲58起腹瀉群聚通報,高於2018至2019年同期,其中24起檢出陽性,以餐飲旅宿業(10起)及校園群聚(8起)為多,檢出病原以諾羅病毒為主(19起)。 -
保健類食品遇這3種藥物 如有交互作用食補不成反傷身
健康養生 / 生活保健32969月25日是用藥安全日,近年來保健風氣盛行,民眾常抱著「有吃有保庇」、「有病治病,無病安心」的心情服用各種健康、保健食品。但市面上產品琳瑯滿目,不少民眾不清楚兩者差異,甚至在服用藥物的同時,又另外補充多種保健類食品。