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關鍵字：食物
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寶林茶室再添1死！5旬婦來不及換肝 累計5例死亡個案
健康養生 / 最新消息6497寶林茶室食安事件震驚社會，原本造成4人死亡，但昨（5）日再添1人，個案為53歲女性，3月22日到寶林信義A13食用「滑蛋河粉」，當天身體即出現不適症狀，病情持續惡化，3月25日住進三總加護病房，6月5日，因感染等問題，引發因多重器官衰竭，不幸死亡。 -
粽子「北蒸南煮」做法？粽子冷凍放多久？ 食藥署解答
健康養生 / 營養美食3537為了應景許多民眾會在家包粽子，食藥署指出，包粽食材選購要注意，原料要完整包裝且標示清楚，若是購買散裝的南北貨，應進一步檢查外觀、顏色、氣味；料理前，雙手及乾貨食材都要清洗乾淨。 -
毛小孩誤食有毒食物怎麼辦？ 專家分析可能情況及處置
健康養生 / 寵物健康6712前台北市獸醫公會理事長楊靜宇表示，毛小孩誤食中毒可分為貪吃，食用不該吃的食物，以及在戶外接觸到除草劑、消毒劑等兩大類，後者屬於神經毒，風險較高，提醒飼主帶狗狗外出散步，一定要留意公園布告欄是否張貼消毒等告示。 -
肉粽包餡要慎選！ 營養師為幼兒老人精心設計粽子食譜
健康養生 / 營養美食3297北市衛生局提醒，選購市售粽子時應選擇有商譽的商家，如購買零售商或現場製作之粽子，應注意店內及製造場所的環境衛生，食材不可直接擺放地面，避免受到污染或變質。且端午節氣炎熱，細菌在7度至60度之間可快速生長，為食品保存的「危險溫度帶」，因此粽子購買後建議1小時內食用，或儘速冷藏或冷凍儲存可延長保鮮期並及早食用。 -
喉嚨反覆疼痛該切除扁桃腺？ 醫揭慢性扁桃腺發炎治療
醫藥衛生 / 常見疾病6540喉嚨反覆疼痛，切除扁桃腺，就可一勞永逸嗎？成年人免疫系統發育完善，切除扁桃腺後，影響不大，但小朋友如果罹患「慢性扁桃腺發炎」，反覆發作，疼痛發燒，這時該切除扁桃腺嗎？耳鼻喉醫師表示，經過專業評估後，認為該切，就應該接受手術，才能維持呼吸道暢通，並減低發炎時的不適與併發症。 -
眼皮下垂、大小眼確診「重症肌無力」 神經內科找病因
健康養生 / 健康新知6501「重症肌無力」發病初期，以眼睛肌肉症狀最為明顯，9成病患明顯眼皮下垂、大小眼、複視或視力模糊等。邱浩彰表示，門診不少「重症肌無力」病患一開始先至醫美診所接受整形手術，但沒多久，眼皮又下垂，這才到神經內科就醫，找出病因。 -
狗飼料澱粉含量高健康嗎？份量夠不夠？ 獸醫師來解答
健康養生 / 寵物健康3719毛小孩主食應是肉類，但狗飼料卻含有許多澱粉，這樣健康嗎？獸醫師蔡志鴻表示，只要依照飼料外包裝上的建議用量，平常不要提供人食，並避免食用巧克力、洋蔥、蔥、蒜、薑，以及楊桃、香蕉、葡萄、櫻桃等水果，就可維持狗狗健康。 -
「硒」元素具抗氧化作用 助年長者預防神經退化性疾病
健康養生 / 健康新知5504林邵臻醫師舉例，素食者容易缺乏硒，是因為硒雖然可以透過食物攝取，如巴西堅果和豆腐，但大多數仍存在於動物性食材，如鮭魚、蝦、雞肉、牛肉等。此外，生病和經常需要接觸重金屬的工人，因身體處於大量消耗硒的狀態，除了透過食物的攝取外，建議在經過醫師進行血液或尿液檢測評估後，額外透過高純度活性硒口服補充劑或硒營養針劑點滴來補充。