關鍵字:食材
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社區日式食堂 幸福滋味再現
健康養生 / 消費生活856 -
冬季乾癬易惡化 中醫治療告別痼疾
醫藥衛生 / 中醫養生2010振元中醫診所羅永欽醫師表示,氣溫下降容易使乾癬症狀惡化,因此冬季是乾癬好發的高峰期,加上冬季天氣乾冷,民眾常不自覺使用過高水溫清潔,皮膚在冷風不斷吹襲與過熱水溫的影響下,亦會使皮膚的保濕能力變差,加重紅癢、脫屑情形。
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皮膚患疾冬令進補 恐復發吃出大問題
醫藥衛生 / 中醫養生2020中醫學理認為,立冬氣溫偏低,損及人體內陽氣,,所以身體手腳會怕冷,腎氣虛者甚至發生肚冷、胃寒、季節性過敏、膝關節及坐骨神經疼痛。直到「立春」到來,氣候轉暖,人體肝氣升發,症狀才能逐漸緩解。因此從「立冬」到「立春」,因腎氣收斂潛藏,古人習慣進補陽氣,以改善腎氣不足所引起的諸多症狀,也藉由此增加元氣。 -
RA怎看診? 小明明唱歌仔戲讓你知
健康養生 / 健康新知872 -
補冬養生避三高 呷補呷巧才健康
健康養生 / 營養美食3562台北市聯醫陽明院區營養師黃萾芬表示,高血脂、高血糖、高血壓病人平常就需注意飲食控制,雖然國人傳統有補冬習俗,但台灣立冬期間氣候並未特別冷,所以進補只要把握健康原則,適量攝取,就能吃出好氣色。 -
日式家常媽媽味 東區飄香
健康養生 / 消費生活2074所謂的「惣菜」類似經過調理後的小菜,而店家招牌的九宮格套餐內含以訂製木盒盛裝九樣小菜的九宮格前菜,以當日採買的食材新鮮製作,少量多樣的菜式展現季節的美味。當日吃到的前菜包括鯖魚一口壽司、北海道鮭魚拌蘿蔔泥、鮪魚山藥、鹿角菜、栗子南瓜煮、筑前煮(蒟蒻蓮藕)、南蠻漬、金平牛蒡絲與彩椒雞肉,除了一口壽司之外,樣樣皆是日本家庭餐桌常見的菜色,清淡中帶有日式優雅的調味,而華麗的陳設讓視覺與味蕾同時獲得滿足。 -
台灣獨創巧克力 創造新商機
健康養生 / 消費生活2058六款各自命名的台灣六味巧克力是店家招牌商品,價格親民,但水準不遜於國際名廚。「紅水」使用紅水烏龍茶製成甘納許巧克力搭配煙燻龍眼,溫潤的烏龍茶香味中飄散濃甜的桂圓香氣;「嫣紅」則在巧克力上方撒上切碎的玫瑰花瓣,入口先嘗到覆盆子的清酸,尾韻則浮出繚繞的玫瑰香,帶有酸味的果泥與巧克力實屬對味。 -
溫補茶飲穴位按摩 冬季養生抗寒
醫藥衛生 / 中醫養生2126台北慈濟醫院中醫部楊淑君醫師表示,中醫傳統認為「冬不藏精,春必病溫」,說明冬令進補是調養身體,應付寒冬及儲備身體能量的好時機,但每個人體質不同,進補方式也不同。