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冬天愛吃火鍋 小心熱燙食物刺激胃
健康養生 / 營養美食1972萬芳醫院消化內科主治醫師陳永發表示,一般民眾認為冬天是進補的好時機,也特別愛吃辛辣、油膩的鍋物,如四川火鍋、麻辣燙等,誤認這些是暖胃、健胃食品。事實上,辛辣、熱燙等刺激性食物是胃腸病突發的重要成因,加上餐桌上冷熱食物混雜,頻頻喝酒、飲料,更容易使人出現腹痛、腹瀉、腹脹等胃腸不適。 -
黑糖養氣補血 高鐵高鈣營養豐富
健康養生 / 健康新知2325由於製作過程中,黑糖的精製程度比較低,因此保留了不少礦物質及維生素。其中,鈣質與鐵質的含量相當豐富,一大匙的黑糖(15克)等同於半塊傳統豆腐的含鈣量(約70毫克);含有的鐵質將近每日鐵質建議攝取量的一半以上(約7毫克)。 -
疫情拉警報 單周17萬人次腹瀉就醫
健康養生 / 生活保健1919自去年12月25日迄今,疾管局陸續接獲腹瀉通報,國內共有25團赴韓國的旅行團出現集體腸胃炎現象。疫調顯示,650人當中有370人出現腹瀉、腹痛、嘔吐等症狀,侵襲率達57%,其中18名旅客糞便檢體檢出諾羅病毒。 -
圓仔安心年菜 天然創意好風味
健康養生 / 營養美食1903去年貓熊寶寶的誕生帶來歡樂氣氛,因此,台大營養師團隊特別以貓熊圖案加上天然的甘蔗甜味,設計出獨具創意的糯米年糕。十道推薦年菜分別以富有年節喜慶的吉祥話命名,引發濃濃過節氣氛。
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北市抽驗醃製蔬菜蜜餞 一成四不合格
健康養生 / 健康新知1869顧及消費者採購年節食品的安全衛生,台北市政府衛生局於農曆年前,針對轄區內便利商店、大賣場、傳統市場、休閒零食專賣店、迪化街商圈等零售批發地點進行抽驗。
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準媽媽吃花生 減低寶寶過敏機率
健康養生 / 健康新知1918此項研究由美國波士頓兒童醫院(Boston Children's Hospital)的邁克爾•楊(Michael Young)醫師所領導進行。研究調查發現,相較於都沒有攝取任何堅果食品的婦女,那些在懷孕以及剛生產後的這兩段期間,每星期吃5份以上的花生,或是腰果、杏仁等堅果類食物的準媽媽們,她們所生下的孩子過敏機率相對較低。 -
烏克G》台灣特色小吃 隨烏克麗麗旋律飄香
健康養生 / 消費生活1813從房仲業跨足餐飲業的劉店長,喜愛創造美食、販賣夢想,更希望能結合烏克麗麗的音樂饗宴,讓店裡除了有美味料理之外,還能充滿著音樂、充滿著歡笑聲。他想做一件可以從點、線、面,來慢慢改變台灣人的事,烏克G,就是在這樣的理念中誕生。 -
年輕不必靠染髮 飲食調和讓白髮反黑
健康養生 / 老年照護1943儘管如此,許多人對於花白的頭髮還是選擇以染色的方法對付,但長期染髮弊病不少,部分過敏體質的人更是對染髮劑敬謝不敏,深怕一不小心便腫成豬頭。其實,想要擁有一頭烏黑亮麗的黑髮不難,甚至可以透過飲食來輔助。