關鍵字:食安問題
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貓糧引低血鉀!問題飼料送檢卻合格 廠商因1事被開罰
健康養生 / 寵物健康2999有民眾日前於臉書舉報,寵物貓因食用台灣品牌貓飼料引發低血鉀死亡!新北市政府動保處連日稽查,將問題飼料送驗,結果皆符合法定限量標準,但由於該廠商未完整提供問題批號產品、其相關銷售通路及庫存數量等資訊,且飼料有標示不實部分,因此共計遭開罰6萬元。 -
章魚燒放的是魷魚? 營養師揪「掛羊頭賣狗肉」假食物
健康養生 / 營養美食3208許多民眾一定很疑惑「太陽餅裡面沒太陽?」、「王子麵裡面沒有王子?」營養師高敏敏日前在臉書貼文接露10大常見的食物陷阱,並指控很多食物也都是「掛羊頭賣狗肉」,裡面的食材可能都被偷天換日 悄悄換成大家意想不到的食材。 -
組織胺中毒常發生於海鮮 醫點名:這些魚類別久放在外
健康養生 / 營養美食6283中國醫藥大學附設醫院毒物科主任洪東榮表示,海鮮中像鯖魚、鰹魚、沙丁魚、虱目魚等等魚類,一旦保存條件不佳導致細菌增生,民眾在不知情下攝取容易發生組織胺中毒,短短幾分鐘就可能皮膚起紅疹,出現頭暈、頭痛、胸痛、呼吸困難等等症狀。 -
蛋糕上的草莓農藥殘留率高! 消基會抽樣17件中16件
健康養生 / 消費生活3325消基會於今年2月間,分別於台北市、新北市、台中市、台南市及高雄市的蛋糕、麵包及甜點專賣店購買草莓相關製品,共計購得17件樣品,其中有16件檢出農藥殘留,檢出農藥品項總計43項,除2項不得檢出外,其餘就《農藥殘留容許量標準》來說,殘留量均在容許標準內。 -
我該凍卵?生殖內分泌科醫師曝 這年齡最符合經濟效益
兩性關係 / 婦科診療室7315雙和醫院婦產科主治醫師鍾明宗指出,從生理學的角度來看,女性出生時大約有30至40萬顆卵子,一旦過了40歲,雖然子宮孕育功能還在,但卵子大約只剩下幾千顆,且有高達8成是不健康的。因此,不建議女性太晚懷孕,而凍卵技術的出現,不但能保有生育能力,同時也能解決部分基因缺陷的問題。 -
杜絕食安風暴延燒! 食藥署公布「蘇丹色素」邊境禁令
健康養生 / 消費生活3290食藥署今(13)日針對境外及邊境管理公布新的措施,包括無限期禁止檢出蘇丹色素產品的境外製造廠或出口商輸入;邊境驗出有毒物質、異物、非法添加物等情形之原料或食品,即刻停止該製造廠輸入,且對同產地之所有製造廠採逐批查驗;同時業者輸入產品檢出蘇丹色素,有違食安法第15條,立即停止受理該業者輸入相關號列產品的查驗申請。 -
越南進口牡蠣頻傳重金屬超標 食藥署:19批全退運銷毀
健康養生 / 消費生活3658近期食安問題連環爆,前幾週的邊境查驗不合格名單,也出現部分越南牡蠣。日前有立委指出,來自越南的牡蠣驗出重金屬砷含量超標。食藥署今(15)日回應,從107年到今(112)年的4月30日共有19批越南牡蠣不合格,然這些產品並未進入國內市場。 -
6成食物中毒與微生物有關 生食這樣處理避免食安問題
醫藥衛生 / 常見疾病2149天氣熱影響食慾,清涼爽口的蔬果沙拉成為許多人最愛。不過,食藥署調查發現,國外6成食物中毒與微生物有關,而蔬果類產品,以及含生菜類產品(三明治、捲餅、漢堡)、水果等,則容易孳生李斯特菌,引發食安事件。一般來說,李斯特菌常孳生於生菜、哈密瓜、未妥善消毒乳製品,以及火腿等加工肉類等食品。一般民眾感染後,主要症狀為腹瀉、嘔吐,但孕婦則可能出現菌血症,導致流產。