關鍵字:食品
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防疫期間規律運動抗病毒 銀髮族尤其需要
健康養生 / 生活保健8021食品營養中心主任許惠玉表示,運動有做就會有效果,有氧和肌力兩種運動搭配效果最好。除了能提升抵抗力,還有許多好處,如預防三高、降低體脂、增加肌力、預防骨質疏鬆、改善血液循環、提升新陳代謝、延緩大腦退化、讓心情變好和預防失智等。而銀髮族、三高慢性病患者的抵抗力相對較弱,易受細菌病毒侵害,但體育署108年調查發現,銀髮族大多是做有氧運動,卻常忽略了肌力訓練。 -
元宵吃湯圓人也跟著圓? 營養師3招破解
醫美減重 / 體重管理3027但湯圓原料為糯米,屬於高熱量食物,且腸胃較難消化,陳扆洵表示,糖尿病、高血壓、血脂異常患者在吃湯圓元宵時,應該謹守3大原則,才能吃得安心、開心,不必擔心人也跟著變圓。 -
反覆流鼻血以為挖鼻孔才這樣 病理切片發現鼻咽癌
癌症新知 / 其他癌症4633洪文欣指出,兒童時期如果經常攝食亞硝酸鹽及亞硝胺(添加在香腸、火腿等加工肉品中,用來防止食物腐敗)也會增加鼻咽癌的發生率。家長應盡量避免讓孩子吃這類加工食品。而鼻咽癌常見症狀為頸部腫塊、流鼻血、鼻塞、頭痛、複視(侵犯第六對顱神經)、顏面的麻木感(侵犯第五對顱神經),以及聽力障礙、耳鳴、耳悶塞感。 -
氣溫下降手腳冰冷嗎? 專家:問題可能出在選錯熱飲
健康養生 / 消費生活3218董氏基金會食品營養中心主任許惠玉說明,想靠食物讓身體暖和起來,可善用「攝食產熱效應(diet induced thermogenesis)」,指的是人體消化吸收食物時,會消耗體內熱量,使體溫升高。而蛋白質的產熱效應最高,約占攝取熱量的20至30%,醣類為5至10%、脂肪為3%以下。所以喝熱豆漿、熱牛奶除了暖身還可攝取優質蛋白、鈣或大豆異黃酮等,特別適合怕冷又需足夠蛋白質的銀髮族。 -
藥局湧現口罩排隊潮 關於口罩問題1次搞懂
健康養生 / 生活保健6874上路第1天,許多藥局門口8點不到就出現排隊人潮,由於健保署口罩庫存查詢系統9點才正式上線,部分業者發號碼牌應急,但一百多個號碼牌一下子就發完,沒拿到的人頓時火冒三丈。 -
近半數成年人曾染幽門螺旋桿菌 常見檢測方式有3種
醫藥衛生 / 常見疾病2629蕭敦仁說明,幽門螺旋桿菌或幽門桿菌(學名Helicobacterpylori)屬於革蘭氏陰性、微需氧的細菌,能躲過強烈胃酸的攻擊,生存於胃部及十二指腸內。其傳染途徑為糞口傳播,一旦感染後會導致發炎,引發潰瘍,甚至可能發展成胃癌。 -
【口罩亂象】謠傳網路可買? 非法販賣查獲可罰200萬
健康養生 / 消費生活10604臺北市衛生局食品藥物管理科科長陳怡婷表示,對於病菌有阻隔能力的外科口罩,係屬於第一級醫療器材,生產者除必須有特許證外,販賣者也要有營業登記。目前4大超商、藥妝店、藥房等,都有申請販賣許可,但網路通路或一般商店,如果沒有申請核可,不得販賣外科口罩,違反者將依藥事法最高處200萬罰鍰。 -
顧好免疫力這樣吃 均衡攝取6大類食物且達15種以上
健康養生 / 健康新知6143董氏基金會食品營養中心主任許惠玉說明,雖然許多人都聽過均衡飲食原則,但卻常常誤解而吃錯!均衡飲食是指6大類食物都要攝取、每類食物多樣化攝取不同的食材,但零食、糖果、飲料等較不健康的食品因為所含營養素很少就不能算在6大類食物裡。