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關鍵字：食品
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金莎可能不得稱「巧克力」 食藥署公告明年巧克力新規
健康養生 / 消費生活3379食藥署食品組科長李婉媜表示，以往巧克力產品可添加植物油占總量5%以上，但參考國際標準，巧克力植物油添加多都在5%以下，決定更改國內巧克力規定，如果產品名有「巧克力」，植物油含量必須占整體5%以下。 -
如何處理隔夜菜？ 營養師整理7大重點這樣做安心吃！
醫藥衛生 / 保健專欄3498張瑄筠說，造成食品中毒的3大病菌為仙人掌桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌，只要隔夜菜處理得當，加溫超過70℃以上，且不要重複加熱，就可降低食用風險。該如何處理隔夜菜？張瑄筠提出7大重點。 -
過年大吃大喝胖1圈 誤信非法減肥藥恐賠健康又傷身！
醫美減重 / 體重管理3038市面上充斥著各種標榜可速效減肥瘦身的產品廣告，民眾一時不察，就容易輕信這些神奇且吸引人的廣告。根據衛生福利部食品藥物管理署108年監控違規廣告統計，其中宣稱有減肥瘦身功效的廣告名列前3。 -
日研究喝綠茶降腦中風、心梗死亡風險 記得選擇無糖！
健康養生 / 心臟血管2627大阪大學公衛教授磯博康，分析1988年至1990年日本有意願參加調查的民眾，40至79歲共4萬6,213人，平均調查約18.5年，當中發生腦中風死亡約478人，心肌梗塞死亡共1,214人，有腦中風與心肌梗塞病史共4萬4,521人。 -
營養師分享低糖牛汶水食譜 DIY元宵吃起來健康零負擔
健康養生 / 營養美食4530將糯米粉與冷水拌勻，取3分之1糯米糰捏成小片放入滾水中煮成透明後，再與剩餘的糯米糰拌揉成團，搓成圓扁狀後，在中心以手指按壓一個凹洞，再放入滾水中煮熟後撈起，就是牛汶水；低糖黑糖薑汁，則是以薑片、黑糖、代糖熬煮即可。將牛汶水淋上低糖黑糖薑汁，再撒上碎花生及芝麻粉就完成「低糖牛汶水」。 -
年後體重直直升很難瘦 中醫茶飲搭穴位按摩減重又消脂
醫美減重 / 體重管理3206根據衛生署國民健康局「國人於春節期間體重控制調查」結果發現，有6成3的民眾過年期間不會特別注意自己體重；有近4成1的民眾過年期間體重平均增加1.7公斤。 -
撞球名將珍娜李驚傳罹卵巢癌 荷爾蒙過度刺激是禍首
癌症新知 / 卵巢．子宮5063國逆婦癌權威、台灣婦癌醫學會理事、衛生福利部雙和醫院副院長賴鴻政表示，治療卵巢癌的藥物愈來愈多，化療、標靶及免疫療法，切勿輕言放棄。 -
新北動保處為毛孩食安把關 稽查108件有2件標示不符
健康養生 / 寵物健康2319新北市政府動保處公布最新寵物食品稽查報告，共稽查108件（含乾飼料84件、罐頭24件），當中2件標示不符或未依法申報，已令業者限期改善。動保處長楊淑方提醒，依照《動物用藥品管理法》，凡是國內製造、加工或輸入的寵物食品，都必須向行政院農委會申報。業者必須在產品外包裝上標示19項項目，缺一不可。