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關鍵字：食品衛生
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不鏽鋼餐盒超「錳」 刮刷後恐溶出有害物質
健康養生 / 營養美食2503台北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀表示，這次共採樣20件不銹鋼餐盒，在鉛、銻含量部分全數均符合「食品器具容器包裝衛生標準」規定（鉛10%以下、銻5%以下），但有5件錳含量介於10.60%至13.38%之間，已超出一般不鏽鋼材質產品錳的最高含量10%。 -
中秋食品抽驗 鹹蛋黃、豆干不合格
健康養生 / 營養美食1898食藥署區管中心主任潘志寬表示，這次抽驗項目為月餅、月餅內餡、烤肉食材（香腸、火腿、肉串等）、烤肉醬、魚漿製品（魚丸、脆丸等）、休閒食品（瓜子、開心果等）、免洗餐具等進行抽查。檢驗將重點放在大腸桿菌、大腸桿菌群、防腐劑（己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸、丙酸、對羥苯甲酸）、色素、甜味劑、漂白劑、動物用藥殘留及殺菌劑。
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驚爆毒餐盒！ 甲苯污染傷肝腎
健康養生 / 健康新知2276國內第4大紙餐具供應商台中皇冠特殊印刷公司，年產逾3億6000萬個紙餐盒紙杯，長期供應鼎泰豐、呷尚宝、蕃茄村漢堡、台灣雞腿王等知名連鎖餐飲使用。經日報揭露，要求員工使用有毒溶劑甲苯，擦拭餐盒表面在印製過程殘留的油墨，報導引起各界震驚。 -
阿基師：食品餐飲業者都應「龜毛」
健康養生 / 營養美食1759衛生福利部常務次長許銘能表示，有感於單靠政府的力量，無法達到全面性的食品安全防護。食藥署召集各縣市志工，經過3個月8場次培訓，共有814人完成訓練，未來將深入全國各個超商、賣場、餐廳等，全面進行市售食品標示訪查、協助食品廣告監控，與食品衛生宣導等工作。 -
有機產品標示不明 選購難安心
健康養生 / 營養美食2364董氏基金會是在今年2至3月間，調查棉花田、活水源、無毒的家、里仁、聖德科斯、綠色小鎮等知名連鎖有機或生機通路。結果發現，無毒的家所出售「榖麥果仁麵茶」，包裝上的製造商訊息遭人用粗黑筆畫掉，營養標示格式不符衛生署規定。
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校園零食暗藏毒物 多食恐傷肝
健康養生 / 親子育兒1919台北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀表示，今年2月下旬針對市區13所國中小學附近商店販售的休閒食品進行抽驗，範圍包括蜜餞、糖果、水產乾製品、烘焙、零食豆乾類食品，主要檢驗項目為防腐劑（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸）、甜味劑（糖精、環己基（代）磺醯胺酸鹽）、漂白劑二氧化硫及色素。 -
國人海外血拼 奶粉、維他命最搶手
健康養生 / 營養美食1979食藥局區管中心主任潘志寬表示，以自用食品申請進口的包裹為例，數量最多的就是嬰兒奶粉，且集中在日本奶粉。部分民眾相信國外生產奶粉品質較佳，尤其是標榜針對特殊體質設計的奶粉，特別受歡迎，許多人一寄就是十大罐。 -
高熱量食品廣告促銷 衛署：兒童頻道限制播出
醫美減重 / 體重管理2910立法院社會福利及衛生環境委員會今日審查「食品衛生管理法修正草案」條文，行政院版本和朝野立委所提版本一致同意，對於有科學證據顯示，不適合兒童長期食用的食品，限制在兒童頻道或節目時段促銷或廣告，並且禁止以附送贈品方式販售。