關鍵字:食品組
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國人愛咖啡 一年喝3萬1284公噸
健康養生 / 生活保健1945食藥署統計,咖啡報驗批數前5大國,分別是日本、美國、越南、印尼、馬來西亞。102年食藥署在海關抽驗520批咖啡、比例達4.21%,檢驗結果通通合格,國人可安心飲用。
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咖啡因每日攝取量不宜超過300毫克
健康養生 / 生活保健3382為提醒國人注意每日咖啡因攝取量,食藥署食品組科長李婉媜說,衛生福利部已於96年公告,含有咖啡因成分的包裝飲料,應於個別產品外包裝標示咖啡因含量,供消費者選購參考。 -
逾半國產牛肉恐灌水 食用疑染病菌
健康養生 / 營養美食1800媒體指出,由於主管市售肉品的衛福部並未制定檢驗市售牛肉是否灌水的標準,後來依專家及中國制定的標準,在北中南7間牛肉專賣店、肉販處購買國產牛肉送驗,發現半數以上有灌水嫌疑。 -
接軌國際食安管理 創造安心飲食環境
健康養生 / 營養美食1636ILSI Taiwan是一個讓產、官、學界交流及凝聚共識的平台,也是以台灣名義正式加入的非官方國際組織。希望藉由對營養、食品安全、毒理學、風險評估以及環境議題進行研究,尋求全球一致化的最佳管理與解決方法,創造令人安心的飲食環境。
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人氣商品違添銅葉綠素鈉 常吃恐傷害肝腎
健康養生 / 營養美食2058其中,興霖食品被查出添加銅葉綠素鈉的五木蔬菜拉麵、純麵煮意蔬菜拉麵及五木康健麵道菠菜麵等產品,皆為賣場人氣商品。興霖品保部經理鄧同木表示,11月4日接獲上游廠商金鎬公司告知,要將「天然葉綠素」改標示為「銅葉綠素鈉」,才緊急停售相關產品,並發布聲明,消費者可憑包裝袋至各通路商退費。 -
食品標示新制後年上路 過敏原需標註
健康養生 / 營養美食1804除了加強稽查食品標示之外,食藥署副署長吳秀英強調,目前正積極修訂食品標示規定,未來食品外包裝上必須詳細標示過敏原、咖啡因、原物料、營養標示等資訊,新制最快將在104年初正式上路。 -
國內五大造假食品 素食摻肉排第一
健康養生 / 營養美食1940針對大統假油混充事件,衛福部次長許銘能表示,橄欖油摻假是國際各國都共同面對的問題,但大統假油的脂肪酸比例,幾乎與橄欖油一模一樣,依現有檢驗技術很難察覺。唯有同時靠檢調進行調查,才有辦法搜出廠商違法事證,繩之以法。 -
驚爆毒餐盒! 甲苯污染傷肝腎
健康養生 / 健康新知2275國內第4大紙餐具供應商台中皇冠特殊印刷公司,年產逾3億6000萬個紙餐盒紙杯,長期供應鼎泰豐、呷尚宝、蕃茄村漢堡、台灣雞腿王等知名連鎖餐飲使用。經日報揭露,要求員工使用有毒溶劑甲苯,擦拭餐盒表面在印製過程殘留的油墨,報導引起各界震驚。