關鍵字:食品營養
-
有法源依據!不實營養及健康飲食消息 最高可處30萬元
健康養生 / 消費生活6323許多食品廣告誇大不實,涉及療效,衛福部7月1日公布「營養及健康飲食促進法施行細則」及「建構健康飲食環境獎勵辦法」等授權法規,針對「不實營養及健康飲食消息」認定,提出「內容誇張或易生誤解」、「與事實不符」、「無證據,或證據不足以佐證」等3大定義,一經檢舉,核定違規事實,最高可處30萬元罰鍰。 -
0卡路里食物放縱吃?低卡零食不等於健康 小心藏陷阱
健康養生 / 營養美食3307食藥署表示,依照現行「包裝食品營養宣稱應遵行事項」,若宣稱「零熱量」,表示該食品每100公克之固體(半固體)或每100毫升液體所含熱量不超過4大卡,符合規定者,才能以「0」、「無」、「不含」或「零」標示。 -
《營養及健康飲食促進法》三讀通過 散播假訊息可開罰
健康養生 / 最新消息6106歷經40年,立法院今(15)日終於三讀通過《營養及健康飲食促進法》,賦予推動營養及健康飲食促進之法源依據,新法上路後,如果傳播不實之營養及健康飲食訊息,有影響健康之虞者,縣市主管機關應令其限期改正;屆期未改正者,最高可處30萬元罰鍰,並得按次處罰至改正為止。 -
保久乳含鈣比鮮奶低? 專家曝高溫殺菌殺不死營養關鍵
健康養生 / 營養美食3342與鮮乳相較,保久乳價格低,且保存期限較長、口感差一點,不少消費者就認為,鮮乳更營養,鈣質、蛋白質等含量較高。食藥署食品營養成分資料庫顯示,兩者在含鈣量及蛋白質含量上均差不多,營養專家表示,消費者無須「重鮮乳、輕保久乳」,重點是「記得喝、每天喝」,才能補充鈣質,有效預防骨鬆。 -
中秋吃柚慎防藥物交互作用! 除了柚子外飲酒也有影響
健康養生 / 話題懶人包6158中秋節到來時,許多人除了會找來親朋好友聚在一起烤肉,為了應景,不少人還會剝幾顆柚子來吃,柚子不僅膳食纖維高,還含有豐富的鉀離子,可促進腸道蠕動,可說是吃完烤肉必吃的食物之1,但在食用柚子前後,如果有服用某些特定的藥物或飲酒,就不能再吃柚子,以防2者產生交互作用,引發嚴重副作用。究竟中秋節為什麼要吃柚子?柚子好處有哪些?又不能與哪些藥物一併使用? -
飲食習慣不健康下場 董氏:人生最後一餐恐鼻胃管進食
健康養生 / 生活保健3602人生中有許多值得紀念的一餐,民眾會在桌上擺滿美食佳餚與親友歡聚,但「人生最後一餐」你是否還能大快朵頤,還是只能倚靠鼻胃管進食?董氏基金會指出,國人晚年平均臥床時間長8.5年,許多人晚年受臥床、癱瘓、失智等病痛折磨。而飲食是健康的根基,現在吃的每一餐,都可能影響身體健康,及早建立正確飲食習慣,50歲後才能老得慢,健康開啟人生下半場! -
台灣特色消暑美食! 愛玉營養成分、自製步驟1次了解
健康養生 / 話題懶人包3824愛玉嚐起來清涼可口,是許多人夏天必吃的消暑聖品,而大家所熟知的愛玉,其實就是透過在水中搓洗愛玉籽後,靜置凝固所製成的,加上一點檸檬糖水,更能為其增添風味,但多數人都不知道,愛玉其實是台灣土生土長的特有亞種,全世界只有台灣種植愛玉籽。究竟愛玉具有哪些營養成分?如何判斷自己買到的是否為天然愛玉凍?又該如何自己在家手做愛玉凍呢? -
炎夏瘦身就要吃番茄! 番茄6大好處、1道食譜料理DIY
健康養生 / 話題懶人包5393外表紅色討喜的番茄,廣受不少民眾喜愛,除了可以洗淨直接食用外,還是義大利麵、生菜沙拉、湯品常見的配料之1,更有人會將其加工成番茄醬,用途可說相當多元,而且番茄內含的營養成分也非常豐富,具有熱量低助減肥、增加免疫力與保護皮膚等好處,只要能掌握正確的挑選原則,就能吃到好吃又營養的番茄。究竟番茄是蔬菜還是水果?有哪些營養與好處?又可搭配哪些食物作成1道營養滿分的料理呢?本文將為你介紹有關番茄的大小事!