關鍵字:食品標示
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基改標示新制即將上路 原料逾3%需註明
健康養生 / 健康新知2225潘志寬說明,相較於現行的基因改造食品標示規範,標示新制擴大實施範圍,將現行包裝食品擴大至食品添加物及散裝食品。非基因改造食品原料非有意攙入基因改造食品原料超過3%,即視為基因改造食品原料,須標示「基因改造」等字樣,較現行5%規定嚴格。
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日食品輸台嚴格把關 須附產地、輻射合格文件
健康養生 / 營養美食3489台灣在2011年311東日本大震災之後,禁止福島、栃木、茨城、千葉、群馬核災5縣的食品進口。5月15日起,這5縣以外的食品須附產地證明,東京都、靜岡縣等特定地區生產的水產品、茶葉、嬰兒食品等3大類逾800項的「高風險產品」要附輻射檢測證明。 -
零反式脂肪食品陷阱多 吃多增加心血管負擔
健康養生 / 心臟血管2072董氏基金會營養組主任許惠玉指出,已有許多文獻證實,攝取過多反式脂肪,除了導致血管動脈硬化、心臟病等心血管疾病,還可能增加失智、不孕症風險。國人過年常吃的年菜及糕餅零食通常高油高熱量,其中不少就含大量反式脂肪。 -
果蔬汁標示新規定 總含量須超過10%
健康養生 / 營養美食3364食藥署副署長姜郁美說明,無論果蔬汁含量多寡,按規定都須在品名或包裝正面明顯處,標示符合實際內容的字樣或含義。果蔬汁總含量達10%以上者,需標示原汁含有率,才能以果蔬汁為品名。綜合果汁需標示產品為「綜合」。 -
北市抽驗醃製蔬菜蜜餞 一成四不合格
健康養生 / 健康新知1867顧及消費者採購年節食品的安全衛生,台北市政府衛生局於農曆年前,針對轄區內便利商店、大賣場、傳統市場、休閒零食專賣店、迪化街商圈等零售批發地點進行抽驗。
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在家十年沒吃油 葉明功接受食藥署長
醫藥衛生 / 醫藥話題2389值得一提的是,葉明功另一半專長於化工領域,基於健康理由,家裡已有十年未曾使用過鹽、油品、醬油等烹調材料,都採用水煮方式。在家十年沒吃油,而他上任食藥署長之後的最重要任務就是解決黑心油事件。 -
食品標示新制後年上路 過敏原需標註
健康養生 / 營養美食1804除了加強稽查食品標示之外,食藥署副署長吳秀英強調,目前正積極修訂食品標示規定,未來食品外包裝上必須詳細標示過敏原、咖啡因、原物料、營養標示等資訊,新制最快將在104年初正式上路。 -
國內五大造假食品 素食摻肉排第一
健康養生 / 營養美食1940針對大統假油混充事件,衛福部次長許銘能表示,橄欖油摻假是國際各國都共同面對的問題,但大統假油的脂肪酸比例,幾乎與橄欖油一模一樣,依現有檢驗技術很難察覺。唯有同時靠檢調進行調查,才有辦法搜出廠商違法事證,繩之以法。