關鍵字:食品安全衛生管理法
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藥安頻出包 違規壯陽中藥遭起底
醫藥衛生 / 藥品安全2340被查獲的疑似違規產品為14項食品、5項化粧品、1項疑似中藥品,品項名稱包括特寶循膠囊狀食品、維特鈣口嚼錠、草本誌口含錠、時光之鑰、燕窩全效再生綿羊霜以及鱉鹿二仙精等。
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饗食天堂、泰市場違規 水產抽檢驗出二氧化硫
醫藥衛生 / 醫藥話題2371台北市政府衛生局食品藥物管理處技正林益祥說明,這次共抽驗55件水產品,包含4件蟹類、9件貝類、13件蝦類、29件魚類等。檢驗項目為48種多重動物用藥、重金屬鉛及鎘,蝦、蟹及貝類另加驗二氧化硫、過氧化氫,蝦仁加驗硼砂。 -
蒲燒鰻含孔雀綠 傷肝又致癌
健康養生 / 營養美食5981林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海指出,孔雀綠為工業用染料,因有良好抗菌效果,常被當成殺菌劑治療魚類寄生蟲、真菌及原蟲疾病。但孔雀綠被魚體組織吸收,經代謝會形成無色的還原型孔雀綠,長期存在魚體內臟和脂肪。 -
知名月餅含去水醋酸 吃多恐傷肝腎
健康養生 / 營養美食3259台北市政府衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀表示,這次針對月餅製造業、糕餅店、烘焙專賣店、觀光飯店、超商等進行市售月餅抽驗,總共實體店面39件產品,其中29件為中秋月餅產品(各式混合餡料月餅、綠豆椪、蛋黃酥等),10件烘焙餡料,18件超商預購中秋月餅禮盒。 -
超恐怖!散裝紅茶大腸桿菌群超標110倍
健康養生 / 營養美食2487台北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀表示,散裝飲冰品及配料抽驗自入夏起即展開,第1波共計抽驗150件,包括105件飲料、冰品、冰塊及45件配料,其中3件散裝飲冰品經初、複抽結果皆不合規定,不合格率2.9%。
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逾半國產牛肉恐灌水 食用疑染病菌
健康養生 / 營養美食1800媒體指出,由於主管市售肉品的衛福部並未制定檢驗市售牛肉是否灌水的標準,後來依專家及中國制定的標準,在北中南7間牛肉專賣店、肉販處購買國產牛肉送驗,發現半數以上有灌水嫌疑。 -
接軌國際食安管理 創造安心飲食環境
健康養生 / 營養美食1636ILSI Taiwan是一個讓產、官、學界交流及凝聚共識的平台,也是以台灣名義正式加入的非官方國際組織。希望藉由對營養、食品安全、毒理學、風險評估以及環境議題進行研究,尋求全球一致化的最佳管理與解決方法,創造令人安心的飲食環境。
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稽查連鎖火鍋店 蔬果大骨湯底涉誇大不實
健康養生 / 營養美食3207北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀說明,「火鍋店餐飲」專案稽查計畫,共計稽查23家,稽查重點包括食品安全衛生、火鍋湯底食材調查、菜單及網路廣告宣稱符合真實性查核等。