關鍵字:食品包裝
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食品環保「袋」著走 材質這樣選不出錯
健康養生 / 消費生活3337近年來環保意識抬頭,能夠重複使用且方便「袋」著走的食品容器,已成了一種新食尚,這些食物袋憑著優雅外型、輕便機能,擄獲不少民眾的心,以下就為大家介紹3種常見的新材質食品包裝袋。 -
情人浪漫下午茶熱量爆表 把握3招幸福不發福
健康養生 / 消費生活3516國健署社區健康組組長林莉茹指出,下午茶常見的蛋糕、甜點等甜食,大多高熱量、高油脂或高糖,建議挑選搭配新鮮蔬果,且選擇標示熱量、脂肪及糖含量相對較低的下午茶,並共享食用。 -
紅麴菌保存不易 當心「橘黴素」毒害肝腎
健康養生 / 消費生活6600食藥署表示,紅麴菌廣泛存在於穀類與泥土中,需經過專業技術篩選、純種培養而得到純種紅麴菌種。但為了解決培養紅麴菌和儲藏的過程中,可能生成橘黴素過量的問題,研究學者、食品業者利用微生物的生長特性、培養條件,篩選出橘黴素生成量較低的紅麴菌種,在製作時控制各項條件,抑制橘黴素生成,並將製作好的紅麴米以低氧包裝,儲存於低溫(0至7℃)空間之下。
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元宵湯圓選擇多 做好熱量把關免發胖
健康養生 / 營養美食3515如何安心享用湯圓不發胖?邱淑媞表示,首先選購湯圓先做熱量把關,查看食品包裝上的營養標示,選購熱量、脂肪、飽和脂肪、糖與鈉含量低的湯圓。 -
磷酸鹽限量大幅放寬 學者憂傷心損腎
醫藥衛生 / 醫藥話題2352食藥署表示,提升食品添加物限量是為了與國際接軌,但學者憂心國人攝取過量恐傷身,建議應於食品包裝加註警示。 -
美國FDA拍板定案 3年後食品禁用反式脂肪
健康養生 / 健康新知2150為了預防並降低冠狀動脈疾病與心臟病的發生率,美國食品與藥物管理局(FDA)在6月16日宣布,在未來的3年後,全美將全面禁用反式脂肪在食品中。這個議題其實早在2013年,美國食品與藥物管理局(FDA)就已經提案,終於在2015年拍板定案。 -
不純裝純 7月1日起最高罰400萬
健康養生 / 健康新知1902依據新制,鮮奶分為乳飲品、乳粉兩大類,只有含百分之百成分者才能稱為「鮮奶」、「保久乳」、「乳粉」。含乳量超過50%,則需標示「調味乳」、「保久調味乳」、「調製乳粉」等字樣。
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有機產品標示不明 選購難安心
健康養生 / 營養美食2348董氏基金會是在今年2至3月間,調查棉花田、活水源、無毒的家、里仁、聖德科斯、綠色小鎮等知名連鎖有機或生機通路。結果發現,無毒的家所出售「榖麥果仁麵茶」,包裝上的製造商訊息遭人用粗黑筆畫掉,營養標示格式不符衛生署規定。