不純裝純 7月1日起最高罰400萬

食品假清「純」，小心受罰！攸關國人消費權益的食品包裝新制7月1日起即將上路，內容包括果蔬汁、乳品、米粉等三大類，只有成分百分之百才能稱「純」，如果不純卻標示純，最高可罰400萬元。

依據新制，鮮奶分為乳飲品、乳粉兩大類，只有含百分之百成分者才能稱為「鮮奶」、「保久乳」、「乳粉」。含乳量超過50%，則需標示「調味乳」、「保久調味乳」、「調製乳粉」等字樣。

果蔬汁方面，無論還原果汁或是鮮搾果汁，只有百分之百純果汁，才能稱為「純」果汁。凡只含10%以上果蔬汁產品，必須標示原汁含有率，且不得寫上「果蔬汁」。

使用2種或2種以上原汁，需依含量多寡順序標示，並稱為「綜合果汁」。至於完全不含果蔬汁，而是添加色素、香精等食品添加物的飲品，只能標示「風味」、「口味」、「無果蔬汁」等字樣。

至於米粉部分，只有百分之百含米的產品才能標示「純米粉」、「米粉」等字樣，含50%以上者需稱「調合米粉」，米含量在50%以下者則需稱「炊粉」。不少業者透過民代反映，認為食藥署斷人生路。

針對米粉業者抗議，食品藥物管理署副署長姜郁美強調，去年公告、預告時即邀請業者開會，當時並無人反對標示新規定，在實施前夕部分，卻突然大動作要求暫緩實施，食藥署依法行事，不可能臨時喊卡。

姜郁美提醒，米粉業者從7月1日起應依實際含米成分確實標示，就跟牛奶、果蔬汁等食品一樣，如未依規定完整標示，將罰以新台幣3萬到300萬元。若標示不實，如明明不純，卻標示純，則面臨4萬到400萬元罰鍰。

姜郁美指出，新措施以製造日期為基準，並非上架時間。也就是說，6月30日製造的米粉、果汁、鮮奶仍可沿用舊制，但7月1日以後製造的產品標示就必須符合新制規定。