焦點新聞
關鍵字：雜糧
-
肥胖會影響到血液！女學生有乳糜血 竟因暑假吃多動少
健康養生 / 生活保健2216中秋節將近，每到這時家家戶戶常會烤肉、吃月餅歡度佳節，但根據國健署統計，國內成人肥胖盛行率已將近5成，與代謝症候群相關的疾病比率愈來愈高，這樣的現象也反映在捐血上。新竹日前有1名18歲女學生去捐血，事後竟收到通知顯示她有「乳糜血」現象，原來女學生在暑假期間吃多動少，體重暴增了5公斤，造成血液中的含脂量飆高。 -
吃素還是得大腸癌？ 營養師：挑對食物正確烹煮是關鍵
健康養生 / 生活保健2164吃素的方式有很多，且不良飲食習慣也不是罹患大腸癌的唯一原因。不過，如果是健康吃素者，只要以原型食物為主，如全榖雜糧類、豆類、堅果、蔬菜及水果，並非需要吃全素，即使是蛋奶素、鍋邊素，也都可以降低大腸癌的發生率，預防罹患大腸癌。洪若樸指出，吃素的方式可以根據宗教信仰及個人需求而不同，常見的種類有全素、五辛素、蛋奶素、鍋邊素等。其實吃素的種類與是否會罹患大腸癌，並沒有直接關係，主要關鍵是食物種類的選擇及烹調方式。 -
艾成生前為憂鬱症所苦 精神科盤點7大招擺脫憂鬱情緒
醫美減重 / 精神健康2148藝人艾成墜樓事件讓大家重新審視憂鬱症，憂鬱症是多重因素導致的疾病，包括神經傳導、內分泌、基因遺傳、心理社會因素等等都有可能。 彰化基督教醫院司法精神中心主治張庭綱醫師說，心因性所造成的憂鬱症雖不少見，但臨床發現，憂鬱症更大程度是血清素減少所導致的生理性疾病，這跟性格軟不軟弱、心性是否堅強無關。以下7招都是幫助擺脫憂鬱情緒的方法，試著做看看。 -
使用「30種未來食物」入菜！ 飲食變得健康又兼具環保
健康養生 / 營養美食3950董氏基金會食品營養中心考量台灣環境、食材可獲性、飲食習慣等因素，嚴選出在地「30種未來食物」清單，鼓勵民眾多以未來食物入菜，在飲食中實踐永續行動。 -
低熱量飲食減肥恐致無力、落髮！ 營養師指導健康享瘦
醫美減重 / 體重管理3077減重是許多人日常的課題，大部分的人會依靠攝取極低熱量飲食或極低醣類（碳水化合物）方式減肥，雖然效果快速，但容易復胖且不持久，日前一名34歲的于小姐透過只吃青菜、水煮蛋的方式瘦身，體重的確下降，但卻嚴重脫髮，這讓她備感壓力，對此，衛生福利部台北醫院營養師王盈媗提醒，長期進行低熱量飲食，民眾會容易疲倦、無力甚至有脫髮現象。 -
輕症居隔怎麼吃？ 營養師公開提升抗疫保護力飲食清單
健康養生 / 生活保健4370國內新冠肺炎染疫人數持續升高，不少民眾確診後都得在家居隔，此時確診者的營養狀況、免疫力和從疾病中恢復的能力就顯得相當重要。當感染新冠肺炎時，發炎反應和氧化反應都會升高，導致免疫力降低，也會對營養狀況產生負面影響。 -
端午吃粽不吃重！避開高熱量地雷 專家教你吃粽這樣挑
健康養生 / 營養美食2239這週末就是端午連假，相信不少人冰箱已經被粽子淹沒了。先別討論南部粽與北部粽差異，台北市衛生局提醒，市售粽子大多糯米製成，纖維質含量少，且使用高鈉或高糖食材，1顆粽子熱量更可能高達500至600卡。體重60公斤者吃1顆，需要健走達2.5小時（約15公里）。 -
端午節吃肉粽熱量高！ 3款健康粽包你營養健康少負擔
健康養生 / 營養美食2464疫情之下，民眾除了勤洗手、戴口罩，攝取均衡又適當的食物來提升抵抗力也很重要。對於即將到來的端午佳節，國民健康署從中醫養生觀點，提供3種營養又簡單的創意作法，讓大家在家防疫也能輕輕鬆鬆DIY包粽。