關鍵字:防腐劑
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環保減塑也為健康! 專家:近4成民眾體內塑化劑超標
健康養生 / 健康新知4086近幾年減塑愛地球的觀念逐漸普及,尤其2011年塑化劑造成食安風暴後,民眾對塑膠可能造成的危害更是越發重視。但你知道嗎?塑化劑其實是環境荷爾蒙的一種,而環境荷爾蒙又稱「內分泌干擾物」(Endocrine Disrupting Chemicals,EDCs),會透過食物、空氣、皮膚接觸等方式在體內形成假性荷爾蒙,進一步干擾內分泌系統。根據瀚仕功能醫學研究中心統計近3年資料統計,將近4成的民眾有塑化劑超標的現象,環境荷爾蒙早已嚴重影響人體健康。 -
多項中國食品違規退運 好市多綜合維他命含禁用防腐劑
健康養生 / 消費生活4261食藥署在今(18)日公布邊境查驗不合格名單,其中越南出口的白米,檢出農藥殘留,多達249,990公斤需退運或銷毀。另外,在美式賣場「好市多」銷售不錯的「WEBBER NATURALS男性50+年長者綜合維生素錠」檢出防腐劑對羥苯甲酸乙酯,有上千公斤的產品被退運或銷毀。 -
來自中國活泥鰍這用藥超標恐腎衰竭 日本葡萄汁檢出鉛
健康養生 / 消費生活2133長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示,恩氟喹啉羧酸(Enrofloxacin)是廣效型抗生素,為合法的動物用藥,一般的牛、豬、家禽有細菌感染時,在限制內使用可發揮殺菌功效。但不能用在水產品,因為它會增加環境中抗藥性細菌的產生,醫師恐面臨無藥可用的困境。同時人類暴露恩氟喹啉羧酸將有風險,顏宗海表示,動物實驗發現如暴露過多的恩氟喹啉羧酸,恐造成腸胃不適、幻覺、神經病變與急性腎衰竭。 -
缺蛋時期孩子補充蛋白質不能等! 營養師說明4大關鍵
健康養生 / 親子育兒1996近來各大超市、菜市場「1蛋難求」,這讓許多家長傷透腦筋,畢竟雞蛋是最常見的蛋白質來源,而蛋白質則是孩童不可或缺的營養之一,父母們該如何在缺蛋期幫孩子補充到蛋白質?振興醫院營養治療科營養師陳韻婷表示,食物中的蛋白質可依其營養價值區分高、低生理價蛋白質,全榖雜糧類及蔬菜類中含有少量低生理價蛋白質,而高生理價蛋白質的食物來源主要包含於豆魚蛋肉類及乳製品類。 -
清明節食品抽驗 多項豆干產品含過氧化氫違規勒令下架
健康養生 / 消費生活2069食藥署表示,違規的產品有1項黃豆乾驗出過氧化氫,而它在食品中是不得檢出。另外彰化的天華素料行生產之春豐大印干同樣驗出過氧化氫。 -
冰品季節即將報到! 食藥署針對冰品製造源頭抽樣稽查
健康養生 / 消費生活1972冰品向來是不少民眾熱愛的點心,而手搖飲店、剉冰店常會搭配珍珠、粉圓、仙草等各式配料製作出各種吸睛飲品、冰品。為確保各式冰品及各種配料產品於製造、包裝、運輸及儲存等過程均符合食品安全衛生管理法相關規定,食藥署近日將啟動「112年度冰品及配料製造業稽查專案」,針對國內冰品製造廠及飲冰品配料製造廠作業環境及產品標示進行稽查並抽樣檢驗,以保障民眾飲食之衛生安全。 -
近7千公斤越南蚵肉驗出致癌物 日本草莓又見農藥殘留
健康養生 / 消費生活2364食藥署於今(21)日公布邊境查驗不合格名單,其中由2家公司進口,來自越南的生蚵驗出無機砷,近7千公斤的蚵肉須退運或銷毀。 -
減重秘訣公開!飲食控制要注意 避免7種不健康的食物
醫美減重 / 體重管理2466營養師總是建議想要減肥或控制體重的人要健康飲食,大家也很清楚的知道哪些食物屬於健康飲食,至於不健康的食物有哪些,總是以一句:「高度加工食品非常不健康」草草帶過,導致大眾不清楚到底應該避免吃哪些地雷食物。