焦點新聞
關鍵字：重金屬
-
「硒」元素具抗氧化作用 助年長者預防神經退化性疾病
健康養生 / 健康新知5624林邵臻醫師舉例，素食者容易缺乏硒，是因為硒雖然可以透過食物攝取，如巴西堅果和豆腐，但大多數仍存在於動物性食材，如鮭魚、蝦、雞肉、牛肉等。此外，生病和經常需要接觸重金屬的工人，因身體處於大量消耗硒的狀態，除了透過食物的攝取外，建議在經過醫師進行血液或尿液檢測評估後，額外透過高純度活性硒口服補充劑或硒營養針劑點滴來補充。 -
上班族腸胃老是鬧脾氣！現代人顧好腸胃 先吃對益生菌
醫藥衛生 / 常見疾病3917現代人工作忙碌，三餐不定時且以外食居多，容易攝取高油、口味重鹹等，加上用餐後就趴著睡覺，使得不少民眾飽受胃脹氣、消化不良、胃食道逆流等腸胃問題之苦，而習慣服用胃藥已成為許多上班族的生活寫照。營養師劉宜洵表示，長期服用胃藥，恐引發副作用，建議在專業醫師及營養師評估下，選擇適合自己的護衛益生菌，平日就做好胃腸道健康的維護。 -
韓國辣椒粉驗出農藥殘留 超過11公噸的產品遭邊境攔截
健康養生 / 消費生活3446食藥署今（16）日表示，邊境查驗中5批共計11.04公噸韓國辣椒粉均驗出殘留農藥克美素，依據「農藥殘留容許量標準」，克美素為不得檢出，已依照《食安法》將產品做退運或銷毀處理。 -
自體免疫疾病居重大傷病第3位 補對1元素對抗慢性發炎
健康養生 / 健康新知5318沈明忠醫師進一步說明，若患者因症狀感到身體不適，應即時就醫檢查及治療，排除其他疾病因素後，可透過硒營養點滴補充活性硒的方式，讓身體獲取足夠的硒營養素，發揮抗氧化、排毒、免疫調節、抑制病毒和減輕身體發炎等作用，多數患者在1至2周內得以減輕大部分症狀，之後再依患者的情況客製化個別療程。 -
寶林茶室食物中毒恐是米麵食保存不當？ 專家教你預防
健康養生 / 最新消息3859寶林茶室食安風暴持續延燒，截至今（29）日，至少造成18人身體不適，其中2人死亡，分別病逝於台北馬偕、新光醫院，另有5人住在加護病房。衛福部長薛瑞元表示，昨晚邀集專家學者及照顧個案的醫師開會討論，初步認為是內生性毒素所致，但不排除人為下毒，檢調已介入調查，而衛福部次長王必勝昨日也公布首例死亡個案的解剖相驗結果，發現體內確定含有米酵菌酸，至於為何會於死者體內驗出米酵菌酸，仍有待進一步調查釐清。 -
衛福部公告修正3類食物重金屬含量！ 預計7月1日上路
健康養生 / 最新消息3343有鑑於嬰幼兒為應加強避免暴露重金屬危害之高風險群，故本次修正將針對特定嬰幼兒食品加嚴重金屬鉛及鎘之限量規定；對於國人喜食之禽畜內臟類產品，亦予以酌調加嚴其鉛之限量。另外，由於堅果油籽類為國人補充多元不飽和脂肪酸之嗜好性食品種類之一，為加強管理，本次也新增該類別之重金屬鎘限量。 -
北市衛生局抽驗40件兒童休閒食品 今公布最新檢驗結果
健康養生 / 消費生活3378台北市政府衛生局為維護消費者及兒童食用休閒食品之衛生安全，針對台北市超商、大賣場、百貨公司、雜貨店等兒童休閒食品販售場所進行抽驗，共計抽驗40件產品，並針對40件包裝產品進行標示查核，檢驗結果均符合規定。 -
如何正確選用不鏽鋼餐具？ 專家曝：應認明3開頭數字
健康養生 / 消費生活3776耐碰撞、好清洗的不鏽鋼餐具，是許多人購買環保餐具時的首選材質，但是你知道購買不鏽鋼餐具時該怎麼挑選？有需要定期換新嗎？食藥署邀請海洋大學食品科學系吳俊逸助理教授，與大家分享不鏽鋼餐具的小知識。