關鍵字:醬料
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養心茶樓》蔬食港點 引領食尚風潮
健康養生 / 消費生活2108養心茶樓創立之初即以「食在養心、養心實在」為概念,聘請兩位資深的熱炒及港點主廚,針對素食領域開發出一系列較健康、以新鮮食材製作的菜色,攤開菜單,琳琅滿目顛覆傳統素食一成不變的刻板印象。 -
連日高溫猛灌冰飲 小心肥胖又水腫
醫美減重 / 體重管理1859雅得麗生活診所何信緯醫師指出,1000c.c的冰,會降低體內代謝500大卡的能力,再加上現代人生活及工作步調快速,經常一早進公司就埋首辦公桌前,久坐少動,維持同樣姿勢過久,肌肉運動時間減少,全身淋巴液回流就會不順暢,要是在休息時間又忍不住猛嗑冰品,或隨時手邊有一杯冷飲,水腫型肥胖就會成為難以擺脫的惡夢。 -
四平商圈》復古和風西餐 溫暖樸實好味道
健康養生 / 消費生活1856漢堡排是這裡的招牌菜色,肉排約掌心大小,有別於一些日式漢堡排強調的鬆軟質地,製作過程中,會以拍打盡量擠出空氣,穩厚紮實的口感,突出「肉」的存在感,牛肉風味也相當明顯,既使肉汁不算豐盈,但吃起來並不乾澀,搭配濃郁醇厚的紅酒牛肉醬極為經典。即便配菜略顯台味,一顆較熟的煎蛋,還有紅椒絲、玉米、炒豆芽及馬鈴薯沙拉,白飯在此雖然不能堪稱完美,但整盤菜色依稀洋溢著溫暖家常風。 -
地中海風格》道地希臘料理 清鮮爽口好健康
健康養生 / 消費生活2000開胃菜我選擇「菠菜起士派」,半透光的酥皮,在燈光下竟能透光,處理得極好既薄且脆,層次間夾入菠菜與起司交融的軟香,酥香滑腴,令人難以忘情。配菜上也做得頗佳,「希臘式烤馬鈴薯」味道很好,表層酥脆,除了香料與橄欖油,還多了檸檬清新的酸味,又是另一亮點。
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手作咖啡》空間獨樹一格 餐點別出心裁
健康養生 / 消費生活1748才剛踏進店裡,便會被這裡的氣氛所吸引,亦會聞到充滿咖啡香、茶香與食物的香味,這裡販賣的不只是單純的飲料,也提供溫暖的餐點和各種不固定推出的每日甜點,每道菜從菜名、食譜都能見到店家的用心。 -
麻辣鍋一餐2400大卡 慢跑三小時才能消耗
醫美減重 / 體重管理3403許多民眾吃火鍋時偏愛重口味的麻辣鍋或酸菜白肉鍋,但其熱量及含鈉量都高得驚人,事實上,火鍋醬料也是超標的重要關鍵。 -
冬令進補真養生? 慢性病患小心傷身
醫美減重 / 養生抗老793 -
寒冬胃暖爐》噴火乾麵 鮮香麻辣超過癮
健康養生 / 消費生活3144店內招牌的乾拌麵共有7種選擇,其中大部分都是辣味的,店員說超級辣的嗆麵並無想像中讓人辣到噴火,而是帶有濃郁的酸度,入口後吃得到淡淡的香菜味,整體的感覺很爽口,吃完一整碗之後,辣味才開始慢慢爬升到喉嚨裡,調味均衡,很適合喜歡重酸重辣的人食用。