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關鍵字：農委會
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生薑發芽有毒嗎？ 農委會這樣回答
健康養生 / 生活保健3273薑為多年生的草本植物，可食用之部位為根莖處，具有辛辣味及香味。依照採收時間上的不同，可以分成芽薑、嫩薑、粉薑、老薑（即常稱之薑母）等。根據《本草綱目》記載，薑對於心痛難忍、胎寒腹痛等具有改善功效，而營養學方面則認為，薑可對抗發炎、減輕痙攣、刺激血液循環、清腸。 -
挑月餅、選烤肉 交給「食安5環」來把關
健康養生 / 消費生活2479為了讓民眾吃的安心，食藥署聯合了農委會及各縣市衛生局，結合「食安5環」跨部會合作及聯合稽查，從邊境到市場，從農場到餐桌，共同為秋節食品把關。 -
毛小孩頭號殺手—心血管病 熟齡犬大敵
健康養生 / 寵物健康4347根據台北市動保處公布的北市家犬十大死因調查，申報病例死亡年齡最多介於12到16歲，而心血管疾病為首要死因。五洲動物醫院陳震寰醫師表示，狗齡7、8歲相當於人類老年的開始，寵物跟人一樣，器官會隨年紀增長老化。犬隻心臟功能大約在7歲之後就會開始退化，從門診統計，熟齡犬心衰竭病例約佔七成，可見其嚴重性，飼主應定期為7歲以上熟齡犬進行健康檢查。 -
選購金針認標章 浸泡煮沸去二氧化硫
健康養生 / 消費生活1803食藥署北區管理中心主任邱秀儀表示，市售金針產品常添加亞硫酸鹽來保色、防腐，但殘留的二氧化硫，可能會引起哮喘等呼吸道過敏反應。因此我國食品添加物使用標準即限制，亞硫酸鹽用於金針乾製品，用量以二氧化硫殘留量計為4.0 g／kg以下。 -
年逾200人死於「巴拉刈」 衛福部擬逐步禁用
健康養生 / 健康新知3193「巴拉刈」被喻為農藥中毒王，只要喝一小口，就會造成性命難以挽回的悲劇。據統計，在2010至2012年自殺個案中，飲用農藥致死比率為12.4%，每年約400多人死於農藥，超過一半的人喝「巴拉刈」。 -
逾半國產牛肉恐灌水 食用疑染病菌
健康養生 / 營養美食1796媒體指出，由於主管市售肉品的衛福部並未制定檢驗市售牛肉是否灌水的標準，後來依專家及中國制定的標準，在北中南7間牛肉專賣店、肉販處購買國產牛肉送驗，發現半數以上有灌水嫌疑。 -
認養流浪動物 獲贈愛心認養包
醫藥衛生 / 醫院情報1862依據農委會動物保護資訊網的統計，每年被安置在公立動物收容所的流浪狗近10萬隻，平均約有4成能夠順利被認養，找到一個家。但每年仍約莫有超過6萬多隻流浪狗都面臨了「12夜」夢魘，「成家」之路遙遙無期。 -
藥師公會：動物用人藥不宜鬆綁
醫藥衛生 / 藥品安全3298農委會目前應獸醫及寵物飼主的要求，評估修正「動物保護法」，研擬擴大開放654項人用藥物開放治療動物使用，只要完成修法，衛福部將配合給予為期兩年的「落日條款」，讓獸醫在期限內可用人藥。