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食藥署夏季冰品配料稽查 2冰淇淋腸桿菌超標裁罰3萬元
健康養生 / 消費生活3153近期經常發生冰品引起的食物中毒案，以及冰淇淋等食品藏有環氧乙烷等事件，因此食藥署開始針對冰品的環氧乙烷進行檢驗。食藥署南區管理中心主任魏任廷表示，這項稽查是依照配料與衛生項目進行微生物檢驗，以及食品添加物檢驗，檢驗結果共有17件不合格，2件冰品檢出腸桿菌科超標，衛生局依法裁罰3萬元，其他還包括產品外包裝標示與電子申報的違規事項。 -
4批美國櫻桃驗出農藥 法國黃蘑菇驗出銫-137輻射超標
健康養生 / 消費生活3396食藥署今（8）日公布邊境查驗不合格名單，其中4批來自美國的櫻桃驗出殘留農藥滅芬座，多達14160公斤需退運銷毀；食藥署表示，因近6個月已有18批美國櫻桃不合格，食藥署已行文給美國要求改善。同時有1批加拿大的櫻桃也驗出殘留農藥，約有250公斤需退運銷毀。 -
20歲以上罹代謝症候群達675萬人 失智、癌症風險提高
醫美減重 / 體重管理3345衛福部在106到109年國民營養健康狀況變遷調查結果顯示，19歲以上代謝症候群盛行率為34.6%，且75歲以上長者盛行率達58.8%，研究證實，代謝症候群患者為罹癌及失智症等高風險族群，例如，肝癌風險提高2.8倍、大腸直腸癌2.3倍，子宮內膜癌約2到4倍。 -
心肺功能好壞影響罹癌率？ 研究公開與3種癌症的關聯
健康養生 / 健康新知3558這項研究一共找來17,709名平均年齡42歲且平均身體質量指數（BMI）為26的參與者，這些人被持續監測了約9.6年。為了評估他們的心肺功能（CRF），便進行了次最大的腳踏車運動測試，該測試估算個體最大氧氣消耗量（VO2max），同時確保他們的心率保持在預測最大值的85%以下。 -
脂肪肝恐演變為肝癌 出現黃疸已晚期！健檢記得這1項
癌症新知 / 肝癌3997恩主公醫院胃腸肝膽科醫師潘鈺聆表示，肝臟中有正常的脂肪比例，若肝內脂肪佔超過全肝臟重量的5%就是脂肪肝；脂肪肝炎是指這些多餘的脂肪造成肝細胞受損及發炎，讓肝組織逐漸被疤痕組織覆蓋，長期可能會導致肝纖維化，甚至變成肝硬化、肝癌。 -
北市衛生局抽驗真菌毒素 花生粉驗出黃麴毒素超標2倍
健康養生 / 消費生活3293北市衛生局至傳統市場及周邊、超市賣場及餐飲店等處，執行食品中真菌毒素抽驗專案計畫，共計抽驗30件產品，檢驗結果1件花生粉檢出黃麴毒素不符規定，不合格率3.3%。其中位在松山區的知名刈包店，其中的花生粉驗出黃麴毒素含量超標。 -
北市抽驗蔬果農藥12件殘留超標 多家連鎖餐飲品牌上榜
健康養生 / 消費生活3255台北市衛生局今（17）日公布112年5月生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果，發現多達12件食品不符規定，知名餐飲品牌皆上榜。北市衛生局至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處，抽驗生鮮蔬果是否殘留農藥，而於112年5月共計抽驗53件蔬果產品，檢驗結果發現有12件產品不符規定，不合格率為22.6%，其中包含瓦城泰式料理、欣葉台菜與美福食集等品牌全數上榜。 -
北市12件飲冰品腸桿菌科超標！ 莫凡彼、思慕昔都上榜
健康養生 / 消費生活3238北市政府衛生局為維護消費者食用飲冰品的衛生安全及品質，專案抽驗散裝現場調製手搖飲冰品、食用冰塊及配料，112年度總計抽驗299件（包含配料70件、冰品97件、食用冰塊29件、飲料103件），其中20件檢驗不合格（包含1件配料、12件冰品、7件飲料），不合格率6.7%。