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火鍋吃到飽 一餐肥半公斤
醫美減重 / 體重管理3292火鍋熱量到底有多驚人,從食材便能看出!國民健康署署長邱淑緹指出,1碗200毫升的麻辣鍋湯底,或3碗酸菜白肉鍋湯底,熱量約271大卡,將近1碗白飯。一盤160公克8到10片的牛五花,熱量高達518大卡,近2碗白飯,一盤梅花豬也有470大卡,等於1.5碗白飯。 -
亞麻籽油含豐富木酚素 幫助遠離乳癌風險
癌症新知 / 乳癌5404所謂的亞麻籽油,顧名思義,是種自亞麻籽提煉出來的油品,它除了有豐富的Omega-3脂肪酸外,還含有相當大量的木酚素(lignans),而木酚素正是對抗乳癌的關鍵成分。 -
豬肝補血補過頭 當心膽固醇飆升
健康養生 / 生活保健4315值得一提的是,在2011年時,世界衛生組織(WHO)列出全球各種類「最健康食品排行榜」,榜上有名的包含近年來很夯的地瓜、木瓜、鵝肉等,其中一個令人好奇的食物,正是在部分西方國家幾乎不拿來食用的內臟類食物──豬肝。 -
醉紅樓》潮州菜 飄香40年老味道
健康養生 / 消費生活3911潮州菜源自中國廣東的潮州,屬於粵菜三大流派之一,因地理位置和廣州較為接近,所以和廣府菜也很相似,潮州菜的特色有幾個,一是製作精緻卻著重清淡,二是以烹調海鮮見長、無海鮮不成席,三則是佐料眾多,重視味道的搭配。 -
二尖瓣閉鎖不全 男子氣喘險喪命
健康養生 / 心臟血管4177收治陳先生的北市聯合醫院仁愛院區心臟血管外科主任姜智耀表示,一般二尖瓣脫垂患者症狀多屬輕症,只要定期追蹤即可。中度症狀可能形成二尖瓣逆流,出現較嚴重病理症狀,心臟衰竭肺水腫,需要藥物控制。重度症狀者氣促及呼吸困難,容易引發合併症,需要積極藥物或手術治療。 -
非知不可》用錯油 壞脂肪阻塞血管
健康養生 / 營養美食3114不過,專家表示,雖然這些被指稱為假油的調和油,主要成分是植物油,還是以不飽和脂肪酸為主,若是能夠避免高溫烹調,基本上,是屬於對於心血管的負擔較低的脂肪種類;然而豬油則屬含有比較多的飽和脂肪,若是食用太多,容易讓膽固醇沉積在血管壁,導致血管內壁增厚、血管彈性降低,同時也使得血壓上升,並增加了血栓、中風、心臟病等心血管疾病的風險。 -
中醫治療雄性禿 針灸刺激頭髮新生
醫美減重 / 護髮生髮植髮3757北市聯醫中興院區中醫科主治醫師林在裕指出,中醫學認為「髮為血之餘」,即毛髮生長所需的養分,需由人體充足的血液供應,觀察髮質好壞可得知血液的盛衰盈虧。 -
少油炸多清蒸 用油五撇步保健康
健康養生 / 營養美食1764國民健康署社區健康組組長陳延芳表示,許多民眾因擔心購買到標示不實的調和油,而選擇自製豬油來烹調,但這些調和油主要是植物油,以不飽和脂肪酸為主,若能避免高溫烹調,基本上是對心血管負擔較低的脂肪。