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攝取纖維質減少發炎反應 緩解關節炎不適
醫藥衛生 / 常見疾病3277研究人員分析了2個長期統計的數據，其中一項是骨關節炎倡議（OAI），一共檢查了4,796位參與者，另一項是Framingham後代骨關節炎研究，也有1,268位的參與者。研究人員請參與者填寫攝取食物頻率的調查問卷，OAI這一組每天平均吃15克的纖維質，Framingham組別每天攝取19克。 -
市售飲料咖啡因標示不實 最重可罰400萬元
健康養生 / 消費生活4263習慣喝咖啡的人越來越多，衛福部食藥署建議，成人每日咖啡因攝取量應在300毫克以下，這次調查發現，「山加利直火咖啡牛奶飲料」（1瓶185毫升）咖啡因含量85.9mg／100mL，濃度最高，喝兩瓶即達317.8毫克，超過建議標準。 -
抗癌料理大公開 兼顧癌友食慾與營養
癌症新知 / 抗癌密碼4371蘇怡瑄指出，大腸癌人數眾多，且有年輕化趨勢，燒烤則是年輕人罹患大腸癌的原因之一，許多人喜歡至碳烤店、燒烤店用餐，平常又少吃青菜蔬果，增加腸癌風險。 -
嗜喝咖啡不喝白開水 她缺鐵貧血變醜女
健康養生 / 健康新知5011陳菁徽表示，國內女性缺鐵情況嚴重，各年齡層缺鐵比例皆高於男性，尤其19至50歲女性，平均兩人中就有超過1人缺乏鐵質，除了月經經血之外，還與飲食偏差有關，不少上班族偏愛咖啡，1天好幾杯。 -
減肥少了蛋白質 小心瘦不下來
健康養生 / 健康新知3330美國科羅拉多大學（Colorado State University）的研究人員Traci Bekelman表示，他們找了135位哥斯大黎加的女性，在長達9個月的時間內，追蹤這些女性的體重和飲食等相關訊息。研究結果發現，當這些女性飲食中的蛋白質比較少的時候，發胖的機率就會比較高。 -
胃酸過多腰痠背痛？ 長期脹氣小心腸胃型腰痛
醫藥衛生 / 慢性疾病46655張賜興中醫師表示，常見的慢性腰痛原因，包括老化、工作傷害、外傷，以及特殊疾病；有些人則是坐姿或是睡姿不良，以致骨刺、椎間盤突出。大部分人總以為腰痛就是筋骨問題，其實並不全然如此。醫師觀察門診患者發現，部分腰痛病患是屬於腸胃型腰痛，長期脹氣、胃酸過多、消化不良，便祕，排便不順，胃部如同一個變大的氣球，越來越大，往前往後頂，以致腰椎曲度過直，而引發腰痛，腰部肌肉僵硬緊繃。 -
光吃高纖食物不喝水 當心便便乾硬難解
醫美減重 / 體重管理3525「便便除了纖維，還需水助攻。」奇美醫學中心營養科營養師朱恩琪表示，人體就像是一個大型工廠，需要水在全身運作，舉凡酸鹼平衡、消化及養分輸送等等，當人體攝取大量的纖維時，需要有水分幫助膨脹，這時腸道會接受到訊號，產生便意。 -
骨密度T值小於負2.5 骨鬆悄悄來敲門
醫藥衛生 / 常見疾病4545高雄市立大同醫院骨科主任陳崇桓表示，骨質疏鬆症是沒有症狀的疾病，即便有症狀也不太明顯，很多患者都是因髖部、脊椎、遠端橈骨或是近端肱骨等部位骨折，來醫院檢查後才發現有骨鬆。因為根據文獻記載，這四個部位的骨折與骨鬆的關聯性非常大，因此，只要是因這些部位骨折來就醫，通常都會發現患者有骨鬆的問題。