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關鍵字：誤食
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沒明顯腐臭味還能吃？ 夏日食物中毒往往因為太疏忽
健康養生 / 生活保健4048台大醫學院毒理學教授暨台大醫院綜合診療部主治醫師姜至剛表示，仙人掌桿菌在放大鏡下觀察，很像仙人掌的外型，經常能在環境灰塵中發現，當食物沾染到帶菌灰塵，如果環境合適就會快速增長，環境溫度在10至50度都能讓仙人掌桿菌活動，特別在溫度30度左右，最適合仙人掌桿菌繁殖，產出大量毒素。 -
到底該不該給孩子吃奶嘴？ 兒科醫師給爸媽的建議
兩性關係 / 嬰兒母親2862其實吸吮是寶寶與生俱來的天性，從在媽媽肚子裡透過超音波就能發現幾乎所有寶寶都會吮吸手指。這是經由刺激5-羥色胺（1種幸福激素）的產生，來提供愉悅、幸福和安全感，進而幫助安撫自己的1種自然反射。接著出生後持續透過吸吮來攝取母乳或配方奶，來得到足夠營養。有些寶寶對於吸吮的需求較高，即使餵飽仍無法被安撫，就會藉由吸吮手指、媽媽乳頭或奶嘴來獲得滿足。 -
沒有最熱只有更熱！ 吃涼麵消暑別讓大腸桿菌找上門
健康養生 / 生活保健3159新光醫院腎臟科主治醫師蔡明憲表示，食物的大腸桿菌數量可以檢視食品業者衛生環境狀況，如果雙手沒有保持清潔、食物用水未能滅菌完善、食物保存環境不佳，都有可能讓大腸桿菌數量增加。有時吃下大腸桿菌不一定會有立即危害，胃酸與免疫系統都能保護身體，但如果數量太多身體無法承受。 -
肉毒桿菌中毒醫美也中招 食藥署呼籲這些情況要小心
健康養生 / 生活保健2580食藥署食品組科長江仟琦表示，肉毒桿菌喜愛在無氧與低酸性環境生長，一般土壤與灰塵就很常見，如果細菌或孢子掉入醃製食品中，也很容易繁殖成長，過程中會產生神經毒素，主要侵犯末梢神經，造成患者視力模糊、眼瞼下垂、瞳孔放大、顏面神經麻痺、口乾、吞嚥困難、呼吸困難及講話困難等症狀。 -
通報史上最小肉毒桿菌中毒個案 4個月大男嬰住院中
醫藥衛生 / 常見疾病2637疾管署防疫醫師林詠青表示，個案在6月中旬開始食用自製副食品（白稀飯、胡蘿蔔泥、高麗菜泥），6月23日出現便秘與食慾不佳、25日開始呼吸急促與發燒，家人緊急送到醫院，住院期間陸續出現心跳加速、肢體無力、深部肌腱反射下降、眼皮下降、無法解尿等症狀，醫院通報肉毒桿菌中毒，糞便檢驗發現B型肉毒桿菌確診。 -
傳統端午除了悼念屈原 習俗背後的防疫概念知多少？
醫藥衛生 / 醫藥話題3219奇美醫學中心中醫部總醫師黃千毓表示，隨著社會的醫藥公衛知識進步，毒蟲蚊蟻蛇蠍對我們的威脅已大幅降低，但傳統習俗背後要傳達的其實是防疫的概念，就像是古代版的超前部署，提示我們需因應氣候的變化而注意環境變化與自身關係來達到預防疾病的概念。 -
老年人牙口不好吃紅龜粿險噎死 咀嚼吞嚥能力差惹禍
健康養生 / 老年照護2815童綜合醫院胸腔內科林彥甫醫師表示，吸入性肺炎是老年人最常見的肺炎疾病，因為老化導致吞嚥功能與咳嗽反射衰退、抵抗力下降等，因此容易導致食物等異物進入呼吸道，造成肺部遭細菌感染而損傷，進而通氣功能受損而呼吸衰竭，嚴重則會危及生命。 -
毛小孩防疫期間宅在家 如何杜絕跳蚤危機？
健康養生 / 寵物健康2844譚大倫解釋，不要認為寵物沒有外出就沒有跳蚤壁蝨的風險，野外動物、流浪貓犬、或其他家庭寵物身上跳蚤壁蝨，都有可能在吸飽血後，跳離原本宿主，如果人類剛好在周遭，就有可能跑到人類褲子、鞋子、襪子等地方。