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關鍵字：蛋白質
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霜降氣候乾燥！鼻黏膜乾癢易流鼻血 中醫師教緩解妙招
醫藥衛生 / 中醫養生2433「霜降」節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思，周宗翰指出，《黃帝內經．素問．四氣調神大論篇》記載，「聖人春夏養陽，秋冬養陰」，霜降過後即立冬，此時「補霜降」應以養陰為基本法則。且此季節屬於五行中的「金」，對應肺臟，為陽氣降，陰氣生。 -
「免搓洗」隱形眼鏡清潔藥水真有那麼神？ 醫師曝盲點
健康養生 / 生活保健3818新竹中國醫藥學院附設醫院眼科主任陳瑩山說明，使用「免搓洗」隱形眼鏡藥水時，仍應用手搓揉鏡片，才能有效清潔，當然手指必須先消毒後，才能避免接觸感染。如果只用生理食鹽水浸泡鏡片，又沒用手搓揉，鏡片殘留許多異物，就可能導致眼疾。 -
盒裝嫩豆腐打開能即食嗎？ 食藥署解析製程告訴你答案
健康養生 / 營養美食3697食藥署表示，盒裝嫩豆腐是將生豆漿充填至盒子後加入凝固劑再加熱而成並放置於冷藏保存，已為熟食，打開後可以直接食用。市售嫩豆腐均陳列於冷藏環境，購買後需注意保存，避免食品腐壞，吃壞肚子。 -
你吃過未來肉嗎？網友讚比素肉好吃 但價格高買不下去
健康養生 / 話題懶人包2135《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年網友熱議「未來肉」相關話題，觀察網路上對於「未來肉」的相關話題討論，許多表態想嘗試未來肉的網友均對於它的「口感與味道」感到好奇，例如１則關於未來肉漢堡的食記貼文中，便有網友留言「想知道植物肉的味道如何」、「還是想吃吃看，好奇人造肉是什麼口感？」由於未來肉大多是由菇類、黃豆等植物原料另經加工而成，部分未來肉品項甚至會加入甜菜根，飽滿汁水在口腔中四溢，讓饕客產生如同肉汁般的獨特味覺體驗。 -
別當假瘦子真胖子！除了體重、BMI 醫：這分析不能少
醫美減重 / 體重管理2952別只看體重、BMI指數，想擁有健康體態，應該追求低脂肪、高肌肉。聯安診所健康管理中心主任洪育忠強調，瘦不代表健康，不少女生看來纖細，但身體組成分析報告卻顯示肌肉量不足，脂肪量太多，成為「假瘦子」、「隱形肥胖」。 -
植物肉具蛋白質可代替肉類？ 營養師：攝取注意鈉含量
健康養生 / 營養美食2916台北慈濟醫院營養師王姵棋表示，植物肉的設計是植物性蛋白質食物，以每日飲食指南會建議國人攝取像蛋豆魚肉類，植物肉也跟這些食物一樣擁有完整的蛋白質，但由於它的鈉含量會比較高，因此高血壓、心血管疾病的人需注意攝取量。 -
小分子isoQC抑制劑適用多種癌症 促巨噬細胞吞噬腫瘤
癌症新知 / 癌症治療2316罹癌人數屢創新高，癌症新藥研發，成為醫界關注議題，而免疫療法已是研究趨勢，國衛院、中研院研發團隊開發出口服的小分子isoQC抑制劑（DBPR22998），適用於多種癌症治療，研究證實，可促進巨噬細胞吞噬腫瘤的吞噬效應，增加癌症治療的效果。 -
大肚腩原因找到了！ 研究發現：睡太少脂肪會集中腹部
醫美減重 / 體重管理3284「肥胖」不僅是愛美的男女永遠都在對抗的敵人，肥胖容易引發糖尿病等慢性病，也是新冠肺炎的高風險族群，是醫療界與政府想解決的難題。不少台灣人也面臨相同困境，晚上不睡覺躺在床上滑手機，造成睡眠情形不佳以及眼睛疾病以外，連帶影響到的重點區域，便是腰圍。研究發現，清醒的時間越長，人越想進食，身體活動量並未增加，暴肥指日可待。