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關鍵字：蛋白質
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大蒜提神強身 殺菌防癌抗衰老
健康養生 / 健康新知1901就營養價值而言，大蒜含有蛋白質、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、維生素C、菸酸及鈣、磷、鐵、鋅、硒、銅、鎂等成份。此外，大蒜還含有大蒜素及鍺，其中大蒜素具有殺菌的作用，而鍺在大蒜中的含量較其他含鍺食物高，鍺和硒都是人體抗癌不可缺少的物質。
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基亞疫苗廠動土 兩年後正式營運
醫藥衛生 / 生醫產業2019國家衛生研究院感染症與疫苗研究所前所長蘇益仁教授表示，從2003年SARS疫情爆發以來，2005年H5N1禽流感、2009年H1N1新流感、2013年 H7N9禽流感等流感疫情與狂犬病毒輪番出現，新興病毒已成為國人健康的重大威脅。 -
打破身高基因限制 睡飽營養均衡是關鍵
健康養生 / 親子育兒2024許多未婚女性心中最理想的交往對象要高、富、帥，希望孩子能夠「高人一等」。不過，下一代的身高與先天遺傳有關，父母身材若高人一等，下一代長高的機會也比較大。 -
年輕不必靠染髮 飲食調和讓白髮反黑
健康養生 / 老年照護1944儘管如此，許多人對於花白的頭髮還是選擇以染色的方法對付，但長期染髮弊病不少，部分過敏體質的人更是對染髮劑敬謝不敏，深怕一不小心便腫成豬頭。其實，想要擁有一頭烏黑亮麗的黑髮不難，甚至可以透過飲食來輔助。 -
微整注射夯－年底除舊佈新 童顏美女凍齡有方
醫美減重 / 美容整形3281茗媛診所林立荃醫師指出，微整形注射是擺脫臉鬆最直接也最有效的方法，透過注射「舒顏萃」（Sculptra），並結合微絲線，可立即填補臉部流失的容積，並刺激膠原蛋白10倍快速增生。微絲線可提供如同鋼筋般的支架功效，牢牢抓住如水泥般的舒顏萃，讓整體效期延長達2年以上。 -
別用毒素養脂肪 食安陷阱讓人越減越肥
醫美減重 / 體重管理3252而目前所倡導的健康飲食原則－「要吃食物不要吃食品」，也正是減重醫師與營養師一再強調的觀念。其實，肥胖的另一種解讀就是新陳代謝異常，這除了跟過量飲食有關之外，食品的內容與成分所造成的影響也不可忽略。先撇開毒素與化學添加物的問題，光看許多加工食品裡暗藏的大量油脂與澱粉，就足以讓人陷入越減越肥的陷阱裡。 -
藥膳進補停看聽 寒燥體質大不同
醫藥衛生 / 中醫養生3313台北慈濟醫院戴有志醫師表示，不少民眾不瞭解自己的身體狀況，反而容易越補越燥熱。每個人體質不同，民眾飲用藥膳湯之前，建議先徵詢中醫師意見，選擇適合個人體質的藥膳，避免引發身體不適反應。 -
抗老化》啟動新陳代謝 身心健康人不老
醫美減重 / 養生抗老3158開業診所新陳代謝科醫師陳光文表示，有生命就有新陳代謝，新陳代謝的運作，如同醫療團隊在體內，時刻手護身體健康，若不愛惜寶貴的新陳代謝，還以糟蹋身體的生活方式，便容易出現冒青春痘、便秘等新陳代謝發出的警訊，並埋下病根、罹患常見的「代謝症候群」。民眾唯有節制飲食、天天運動、保持心情愉快，才是健康之道。