關鍵字:蛋白質
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抗老兩大重點 林明秀醫師:防曬與抗氧化
醫美減重 / 彩妝保養4444如何讓自己維持在年輕的狀態,甚至比實際年齡看起來更年輕?是本場演講的重點。林明秀醫師表示,人之所以會慢慢變老,是因為人體的生化反應會產生自由基,自由基會破壞體內的脂質、蛋白質、DNA、細胞膜、粒線體等,使細胞功能逐漸衰退,當自由基累積到一定的程度,就會讓細胞開始邁入老化。此外,除了人體本身會產生自由基,還有其他外在因素,如紫外線、吸菸、熬夜、壓力、疾病、環境汙染、飲食不均衡、生活作息不正常等,都會使人體產生自由基,加速老化。 -
豆子富含蛋白質及纖維 有飽足感幫助減重
醫美減重 / 體重管理3401丹麥Copenhagen大學的研究人員表示,他們在研究中找來了43位男性,讓他們吃三種富含蛋白質的肉餅,分別是由豆子與碗豆做成的,以及牛肉或豬肉做成的。研究人員發現,吃下豆子與碗豆做成的餅,比起豬肉或牛肉做的餅更有飽足感,而且在下一餐吃飯的時候,能減少12%的熱量攝取。 -
「鳥仔腳」罹患慢性病、癌症 比一般人高2倍
健康養生 / 健康新知4440台灣流行病學學會常務理事許光宏指出,當腰圍超過90公分、腿圍小於50公分、頸圍超過38公分或腰腿比(腰圍/大腿圍)大於1.8,罹患糖尿病、腎臟病等慢性病和內臟癌的風險,將增加2倍。 -
新春圍爐不卡油 食材湯底醬料不馬虎
健康養生 / 消費生活3651臺北市立聯合醫院仁愛院區營養科顏妙容營養師建議,鍋底應選擇昆布或蔬菜熬煮之湯頭,可利用蕃茄、蘿蔔、洋蔥、玉米等增加湯頭自然甜味,減少過多調味料的使用。另喜好酸辣口味者,可以此當湯底,加入適量之喜好調味。 -
年菜食材嚴選入菜 營養師推薦這5種
健康養生 / 消費生活3484台灣成人及兒童肥胖比率位居亞洲之冠,脂肪肝盛行率居高不下,千禧之愛健康基金會與肝病防治學術基金會舉辦記者會,呼籲國人過春節連假應要落實「2少2多」原則,謹記「腰圍八九十,健康常維持」口號,避免大吃大喝造成的肥肚油肝。 -
小孩長不高? 國內逾八成學童乳品攝取不足
健康養生 / 親子育兒3523董氏基金會在105年11到12月間,針對全國北中南415位國小五年級學童與其家長進行調查,發現六成學童沒有天天喝牛奶;進一步分析,超過八成學童都喝不到建議量,平均每天僅喝0.7杯牛奶,還不到衛福部每日建議攝取量1.5杯的一半。 -
糖尿病營養補充品五花八門 糖友應掌握四原則
健康養生 / 生活保健4061有些糖尿病患合併腎病變,部分糖尿病專用營養品一天2罐,可能就接近一天的蛋白質建議量。家屬或病友一定要向營養師諮詢討論,確認病人本身是否罹患心血管疾病、肝腎異常等疾病,或癌症治療等狀況,再依疾病或治療狀態,調整與飲食搭配的營養補充品,同時考量身體代謝負擔或其他疾病控制。 -
流感突襲力驚人 醫師:建議高危險群接種疫苗
醫藥衛生 / 醫院情報3464臺北市立聯合醫院忠孝院區感控科主任王登鶴表示,流行性感冒簡稱流感,是一種急性爆發性的急性上呼吸道感染,流行性感冒每年均在世界各地造成嚴重的死亡人數,其中又以老年人口居多。目前共有A、B及C三型,其中A型及B型都可造成人類典型的流行性感冒發作,但C型流感病毒只造成輕微感冒的症狀。