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多數糖友蔬果攝取不足 營養師教你這樣吃
醫藥衛生 / 慢性疾病1297糖尿病是一種慢性疾病，病人需要調整生活，選擇健康的飲食型態，尤其醣類的攝取來源，應盡可能為全穀類、蔬菜、水果等高纖維食物。成大醫院營養部組長賴慧珊營養師指出，一般而言，無論是糖尿病病人或是一般民眾，均建議每日應達3份蔬菜、2份水果的攝取量。 -
髒空氣加重寶貝過敏 這4招有效防範空汙敏感
健康養生 / 親子育兒936呼吸道容易不舒服或有過敏性鼻炎的孩子，出門在外盡量都要戴口罩；不過，很可惜的是，阿包醫生知道目前市面上的口罩，除了N95以外，都因密合度不足，只能阻隔污垢或大顆粒的懸浮微粒，對空汙、PM2.5效用不大。 -
孕前調理體質 經期正常好孕自然來
兩性關係 / 嬰兒母親3630女性可多食用富含葉酸、鈣、鐵的食物，其中綠色葉菜是這三種營養素很好的來源，可多食用。富含葉酸的食材還有：酵母、燕麥、蛋黃、紅蘿蔔、奇異果、蘆筍、豆類等。謝瓊慧主任建議，富含鈣的食物可攝取如牛奶、乳酪、優酪乳、沙丁魚、鮭魚、小蝦、甘藍菜、綠花椰菜、綠色葉菜、黑芝麻、髪菜、昆布、小魚乾、魚脯等。最後含有鐵質的食物有：豬牛羊肉、豆類、乾果、綠色蔬菜、紅鳳菜、櫻桃、葡萄、蘋果等。
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錯誤烤肉易致癌 專家建議這麼吃
健康養生 / 健康新知3567奇美醫學中心營養科營養師吳宜峰指出，烤肉時可搭配蔬菜，如洗淨後的萵苣包裹肉類、蛤蠣絲瓜、奶油金針菇、蔬菜串燒等，或飲用新鮮蔬果汁，增加纖維攝取，因蔬菜、水果富含纖維質，可增加飽足感、促進腸道蠕動，避免大魚大肉吃得太多，並降低致癌物「異環胺」停留在腸道的時間，減少對人體造成的傷害。 -
去掉皮、籽只吃果肉？ 專家教你這樣吃水果
健康養生 / 消費生活4334知名營養專家黃淑惠指出，水果會有各種鮮豔的顏色，主要是因為果皮含有大量的植化素（Phytochemicals），這些帶有顏色的植化素有強效的抗氧化性，可抵抗外來的破壞，如紫外線、細菌孳生，相當於植物的免疫系統。
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想穩定血糖 晚餐前吃低GI水果
醫藥衛生 / 慢性疾病4462調查發現，六成消費者常以水果甜度來判斷對血糖的影響，糖尿病患比率更高，達到七成。糖尿病衛教學會理事長杜思德表示，門診中確實有不少患者不敢吃太甜的水果，整體來看，水果攝取量嚴重不足。 -
腰圍與壽命成反比 消除腰腹脂肪成健康趨勢
醫美減重 / 體重管理3998腰間贅肉及鮪魚肚是大多數人最想消除，卻也是最頑強難瘦的部位。中心診所劉紹毅醫師表示，運動雖可鍛鍊腰部肌肉，但消除腹部脂肪的效果較緩慢且有限，加上現代人飲食精緻又久坐，運動鍛鍊的速度往往趕不上腰圍變粗的速度。 -
多吃洋蔥可抗癌？ 有待大規模臨床研究證實
癌症新知 / 抗癌密碼4738英國《每日郵報》報導，古爾弗大學研究團隊《國際食品研究》雜誌上發表結果，研究人員從5種洋蔥中提出「槲皮素」，讓它接觸結腸癌細胞，結果發現，槲皮素開啟了癌細胞的「自殺通道」，殺死癌細胞。