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關鍵字：蔬菜
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戴奧辛大閘蟹流入市面 食藥署將重罰不肖業者
健康養生 / 消費生活2383為求爭鮮，檢驗結果尚未出爐，黑心商人就先販售含有戴奧辛的中國大閘蟹，目前售出流向仍不明，除了重罰之外，業者將面臨7年以下有期徒刑，食藥署則研擬中國大閘蟹進口台灣，業者必須檢具戴奧辛檢驗報告。 -
維生素A攝取過量 研究：恐增骨折風險
醫藥衛生 / 常見疾病3459維生素A對人體是很重要的營養，除了能夠調節細胞生長之外，這個脂溶性的維生素，還可以保護眼睛和增強免疫力。但現在研究發現，如果攝取過量的維生素A可能會降低骨質的密度，增加骨折風險。 -
親子共餐家人更親密 遠離憂鬱增加幸福感
健康養生 / 親子育兒5405有多久沒和孩子一起吃飯了呢？越來越多研究發現，親子共餐有助於孩子控制體重、減少偏食挑食，並減少憂鬱、焦慮，做好情緒管理等。財團法人董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示，親子共餐對孩子的飲食行為發展及體重控制有重要影響，家長應該多跟孩子共餐，讓孩子吃得健康，還能擁有安全感、親密感、歸屬感與幸福感。 -
外食族注意！ 加工食物恐增憂鬱症風險
健康養生 / 消費生活3528眾所周知精神狀況不佳時會影響食慾，但反之不良的飲食習慣對我們對心理健康會帶來甚麼負面效果呢？英國倫敦大學的研究人員們對近年來發表的數項研究進行再分析，並將其命名為「健康飲食和憂鬱結果的風險：系統性回顧與統合分析的觀察性研究」， 9月26日發表於《分子精神病學期刊》（Molecular Psychiatry）。 -
中醫輔助治療高血壓 按壓這些穴位可緩解控制
醫藥衛生 / 中醫養生9693治療高血壓，目前只能以藥物控制，許多民眾擔心長期服用高血壓藥物會有副作用，因而轉求中醫治療。中醫如何輔助降血壓？中西醫共治，病人怎麼做能確保安全？台北慈濟醫院中醫部主治醫師吳佩青表示，高血壓是西醫的病名，中醫古籍沒有「高血壓」這樣的病名。 -
逆天神藥延長人類壽命？ 專家：路還很長
健康養生 / 健康新知3915近年來，抗衰老研究成為醫界顯學，許多科學家積極尋找可以逆天、修復DNA的神奇物質，來自澳洲、美國等頂尖科研團隊從水果和蔬菜中發現名叫「煙醯胺單核苷酸」（NMN）的物質，動物實驗發現，可以修復因衰老和輻射而受損的DNA 。 -
柚子沾醬取代薄鹽醬油 中秋烤肉健康沒負擔
健康養生 / 營養美食3202每到中秋節總會和三五好友聚在一起烤肉賞月，市面上販售的烤肉醬琳瑯滿目，有些民眾擔心醬料內含的鹽分太高，所以改用薄鹽醬油先醃製食材，長庚醫療財團法人營養治療科曹雅姿營養師提醒，腎臟功能不好的民眾，千萬不要使用薄鹽醬油，因為薄鹽醬油多半是用鉀來取代鈉，洗腎病患若鉀攝取過多，很容易引起心律不整。 -
國人飲食不均衡 心血管疾病患者缺這個營養素
健康養生 / 營養美食3256其實除了幼兒之外，急性心血管疾病患者也一樣需要奶製品。研究顯示，多多攝取奶類，有助於預防血管硬化、降低血壓。不過，三軍總醫院最新調查發現，有8成1的急性冠心症住院病人奶類明顯攝取不足。