焦點新聞
關鍵字：蔬菜
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長假多走向戶外 護眼又舒壓
健康養生 / 生活保健1980臨床研究發現，除了遺傳，長時間近距離用眼的兒童，近視比率明顯比較其他兒童高。戶外活動時間較長的兒童，近視比率顯著較低。美國小兒科醫學會即建議，勿讓2歲以下幼兒看任何電視。而2歲以上幼兒每天看電視的時間也不要超過2小時。孩子若幼年時過度近距離使用眼睛，視力將提早受損，帶來日後視力不便。 -
聰明選購年菜 美味健康輕鬆上桌
健康養生 / 生活保健2094此外，許多民眾為了省時省事，選擇外購年菜，希望能既輕鬆又實惠辦出一桌豐盛菜餚。臺北市政府衛生局特別提醒民眾，選擇及訂購年菜調理上桌，必須詳細閱讀熱量等標示。家中有高血壓、高血糖、高血脂、高尿酸等慢性病患者更應注意，不要吃得太多、太鹹、太油、以及太濃的菜餚湯汁，以免加重病情。
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年菜上桌》年菜大改造 剩菜搖身變新菜
健康養生 / 消費生活972臺北醫學大學附設醫院特別敎導婆婆媽媽大顯身手，將年菜大改造，讓剩菜搖身一變成為營養美味的創意菜餚，將年節剩菜料理，巧妙轉為必「勝」新菜色。北醫附醫營養師李青蓉表示，將隔餐年菜「整形」無須花大錢，只須透過創意巧思，將剩菜加上一些新的食材、配料或施以不同的烹調方法，就可以將隔餐年菜改頭換面變成一道全新菜餚。
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大腸癌手術新趨勢 術後可保住排泄功能
癌症新知 / 腸癌3350一般直腸癌患者在接受手術治療時，會擔心腫瘤是否能切除乾淨，同時還多了一層憂慮，就是術後肛門是否能保留並維持正常排泄功能。台南市立醫院副院長、直腸肛門外科醫師林逸文表示，以目前手術已普遍化而言，對於中、高位直腸癌，除非特別不利因素如疾病期太晚、腫瘤太大、或體型限制等存在，否則腫瘤切除後皆得以做直腸吻合肛門保留。 -
北市年貨抽驗 醃漬蔬果逾2成不合格
健康養生 / 生活保健2566在這次案品質檢驗中，重點檢驗項目為防腐劑、調味劑、色素、漂白劑及甲醛等。稽查人員共抽驗100項醃漬蔬菜、蜜餞食品及脫水蔬果等3大類年節食品。抽查結果發現，高達31%的醃漬蔬菜不合格，在42件樣品中，13件不合格。蜜餞不合格率為14.6%，而脫水蔬果的不合格率約10%。值得一提的是，去年同樣不合格的新北市鄉春食品有限公司出產的「無花果絲」，今年仍舊榜上有名，北市衛生局已要求立即下架，並將負責人移送查辦。 -
湯圓熱量高 吃多小心成為小胖子
健康養生 / 生活保健2319另外，鹹湯圓中的絞肉餡，以及傳統的紅豆餡、芝麻餡，或煮湯圓的油蔥酥、煮甜湯圓時的調味糖份，這些都是高熱量的食材。如果烹調方式不對，用油炸小圓仔，再以煉奶、花生粉沾食，這樣將吃了更多了油脂與糖的熱量。金惠民建議，在煮鹹湯圓時，可加入多一些的茼蒿、清江菜等綠葉菜、或金針、草菇各式菇類，以柴魚或蔬菜高湯調味、減少豬油炸油蔥酥的量。
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婦科良性腫瘤莫驚慌 傳統中醫診治有方
醫藥衛生 / 中醫養生2170事實上，乳房纖維腺瘤是種常見的良性腫瘤，許多女性在自我檢查乳房時，一摸到硬塊囊腫就萬分緊張，自己嚇自己，以為得到乳癌。每天觸摸，不斷地刺激，反而會讓囊腫愈來愈大。中醫師聶美華指出，受到女性荷爾蒙分泌的影響，年輕女性荷爾蒙偏高，如果剛好有孕在身，荷爾蒙分泌旺盛，囊腫容易變大，讓準媽媽心情忐忑不安，擔心乳房腫瘤是否會惡化。 -
天天五蔬果 市售蔬菜抽驗合格率逾9成
健康養生 / 生活保健2144不合格農產品包括連江縣出產的甜豆（亞滅培過量）、青江菜（巴克素過量）、彰化縣的地瓜葉（達滅芬過量）、基隆市的台小C辣椒（賓克隆過量）、大紅特選辣椒（賓克隆過量）。