關鍵字:蔬果
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國人腸道健康差 壞菌高日本人30倍
醫藥衛生 / 常見疾病2028乳酸菌協會榮譽理事蔡英傑教授說明,這項研究針對亞洲5國10城市民眾進行糞便DAN篩檢,結果發現,台灣民眾的腸胃菌相特性集其他城市之大成。其中一株單一壞菌腸桿菌竟為日本人的30倍,產氣莢膜梭狀芽孢桿菌也多達日人的15倍,但代表好菌的雙歧桿菌卻僅有日人的1/3至1/5數量。
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健康氣色的秘密 陳美鳳的保養之道
健康養生 / 名人健康4249對於美鳳姐而言,因主持與演藝工作在外,三餐常見的便當大部分是肉類多於纖維類蔬果,而如同美鳳姐一樣進入熟齡的女性,都應該多攝取均衡的營養補給品,尤其是富含膳食纖維成分,幫助做好身體內、外的保養。 -
幼時攝取類胡蘿蔔素 成年乳房病變風險低
癌症新知 / 乳癌1843但是,除了透過篩檢,作到「早期發現、早期治療」以提升存活率外,該如何預防也是各界致力的目標。根據新的研究顯示,女性在兒童時期攝取較多含有豐富類胡蘿蔔素(carotenoid)的蔬果,成年後得到良性乳房疾病的機率較低,也就是說,能間接減低部分疾病引發病變,導致乳腺癌發生的風險。 -
癌症時鐘快轉! 5分40秒一人罹癌
癌症新知 / 癌症百科2393根據資料顯示,2011年新增癌症人數最多的前10大癌症,依序為大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌、口腔癌(含口咽下咽)、攝護腺癌、胃癌、皮膚癌、子宮體癌、子宮頸癌;排名順序與2010年相同。
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兒童餐不健康 營養不均熱量超高
健康養生 / 營養美食1997康健雜誌針對國內13家提供兒童餐並可外帶的餐廳,以「營養均衡」、「營養標示」兩大面向進行評比。抽查餐廳包括麥當勞、肯德基、Fridays、樂雅樂、加州風洋食館、陶板屋、大戶屋、元定食、藝奇、西堤、洋蔥、歡樂牛排、澳美客,共45份兒童餐。 -
5蔬果已過時 天天7蔬果才給力!
健康養生 / 生活保健1939研究的對象為英國當地的居民,共計6萬5226位民眾,團隊在2001年至2008年間,每年定期以問卷與護士探訪的方式,了解參與者的飲食與生活習慣。最後透過大量的資料,整理出包含死亡率,以及癌症、心臟病、中風等病症和蔬果攝取量的關聯性。 -
DIY自製潤餅 少油少糖少熱量
健康養生 / 營養美食2198國民健康署署長邱淑緹表示,清明節國人愛吃的潤餅是常見的傳統小吃,看來口感清爽,但熱量可不低。1張潤餅皮15g,約35大卡,外皮2張相當於4分之1碗飯。潤餅內餡有炒蔬菜,如高麗菜、豆芽菜、韭菜、紅蘿蔔等,還加入炸紅糟肉、豆干及蛋酥,最後撒上花生粉和糖粉,加總起來一份潤餅就有400大卡的熱量。有些潤餅特別添加油麵,增加飽足感,熱量則更高。 -
稽查連鎖火鍋店 蔬果大骨湯底涉誇大不實
健康養生 / 營養美食3209北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀說明,「火鍋店餐飲」專案稽查計畫,共計稽查23家,稽查重點包括食品安全衛生、火鍋湯底食材調查、菜單及網路廣告宣稱符合真實性查核等。