關鍵字:蔬果
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港都嚴選》中西混搭 新鮮直達饕客味蕾
健康養生 / 消費生活1957翻開菜單,每樣菜色看起來可口,也處處藏著驚喜。開胃菜的「馬鈴薯泥附東坡肉燥 」,結合中式的肉燥 與西方的馬鈴薯泥,馬鈴薯泥嘗來濕潤,配上有點肥的肉燥和蒜苗,滋味鹹香帶甜,吃起來意外順口,味道 一點都不呆版,簡單卻充滿創意,讓人頗為驚艷。 -
歐式鄉村》遠離都市塵囂 遇見世外桃源美味
健康養生 / 消費生活1935這家「班比納‧鄉村‧居」,是由一對年輕且熱情的夫妻打造出來的夢想生活空間,店內所提供的,不單單是美好的環境,還有頗具水準的餐點,最特別的是,這裡的服務很貼心、讓人賓至如歸。在這兒吃飯,可以慵懶享受不被外界干擾的片刻寧靜,也確實能暫且擺脫忙碌的都市生活,好好享受這難得的悠閒時光。 -
甜精超標26倍! 黑心蜜餞吃了傷腎
健康養生 / 營養美食3184陳立奇指出,衛生局還針對去年不合格廠商進行追蹤,發現有原泉利「珍珠脯」、杰記農產加工廠「酸菜」、海山蜜餞廠「調理話梅」,今年抽驗仍不合格,衛生局已要求販賣業者立即下架,並公布源頭廠商。 -
速食無益健康 還可能誘發濕疹哮喘
健康養生 / 健康新知2234子女挑食一直是父母很頭痛的問題。對身體健康有助益的蔬菜水果,通常是孩子飲食名單內的拒絕往來戶,但在各大速食店中,卻常常可以看到孩子大口咬著漢堡炸雞、薯條也是一根接著一根,吃的津津有味。速食食物由於缺乏蔬果富含的高纖維,對健康無益,刊登在《胸腔期刊》(Thorax Journal)上的研究中發現,每週吃三次或是三次以上的垃圾食物,會增加濕疹和哮喘發生的機率。 -
年節飲食聰明選 低脂高纖不卡油
醫美減重 / 體重管理2008臺北市立聯合醫院林森中醫院區營養科營養師金美琳表示,尾牙、春酒宴席菜餚、或是家中準備的年菜,大部分都是以肉類、海鮮類為主要食材,烹調方式也偏油、偏鹹。因此,不少慢性病患者往往年假結束後、健康跟著拉警報,檢查報告中發現三高問題,才發覺過量飲食造成身體負擔。 -
菜刀是諾羅病毒傳染媒介?
健康養生 / 健康新知2410美國喬治亞大學食物安全中心研究員Marilyn Erickson表示,以未使用過的新菜刀和刨菜板進行實驗,當接觸過6種事先被塗抹微量的A型肝炎病毒,以及會引起急性腸胃炎的諾羅病毒 (Norovirus)的蔬果之後。有超過一半的菜刀或是刨菜板上,都沾染了這些病毒,並且會把這些病毒傳給沒有被感染的新鮮蔬果 。這些被用來試驗的蔬果有小黃瓜、草莓、番茄、胡蘿蔔 、哈密瓜和香瓜。 -
麻辣鍋一餐2400大卡 慢跑三小時才能消耗
醫美減重 / 體重管理3406許多民眾吃火鍋時偏愛重口味的麻辣鍋或酸菜白肉鍋,但其熱量及含鈉量都高得驚人,事實上,火鍋醬料也是超標的重要關鍵。 -
蔬果魚油優格天天吃 有助改善氣喘症狀
健康養生 / 健康新知907