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福壽100%純芥花油標示不實 反式脂肪標示為0卻被驗出
健康養生 / 消費生活4268北市衛生局在24日公布食品抽驗結果。北市衛生局近期抽驗30件,包含葵花油9件、橄欖油6件、葡萄籽油6件、芥花油3件、玄米油1件、大豆油1件、亞麻仁籽油1件、棕櫚油1件、酪梨油1件及芝麻油1件,檢驗重金屬(汞、砷、鉛)及反式脂肪酸總含量等項目,並進行標示查核,查核結果1件芥花油標示不符規定,餘均符合規定。 -
「硒」對身體重要性含5大系統 營養師教你補充活性硒
健康養生 / 生活保健5330該如何從保健品中快速補充硒微量元素?張語希營養師強調,民眾應選擇補充有效的礦物質硒,進入體內才能轉換成具有功能性的硒蛋白。例如高純度活性硒(硒立元)為醫藥級礦物質硒營養成分,體內利用與代謝效果也較一般市售產品更好,並認明獲得SNQ國家品質認證及通過衛福部食品添加物許可,經過第三方重金屬、塑化劑和農藥檢驗,才有品質保障。 -
南北潤餅作法差異大! 吃1份潤餅熱量要慢跑2小時消耗
健康養生 / 消費生活3760清明正是掃墓祭祖的時節,而「潤餅」也常是祭祖食品的選項之一,除了粽子有南北之分外,潤餅大致也有南北作法的差異。一般來說,北部潤餅內餡多以燙熟或水煮的蔬菜,加入炸紅糟肉、豆干及蛋酥等配料,最後再撒上花生糖粉;而南部潤餅內餡則多為乾炒蔬菜,再搭上香腸、滷肉、油麵等配料,因習慣的口味偏甜,花生糖粉會混入較高比例的砂糖;不論那裡做的潤餅,1份熱量約300到500大卡,以60公斤成人為例,要慢跑約2小時才能消耗這些熱量。 -
清明節食品抽驗 多項豆干產品含過氧化氫違規勒令下架
健康養生 / 消費生活2140食藥署表示,違規的產品有1項黃豆乾驗出過氧化氫,而它在食品中是不得檢出。另外彰化的天華素料行生產之春豐大印干同樣驗出過氧化氫。 -
智利櫻桃驗出農藥退運銷毀 又是日本草莓農藥殘留出包
健康養生 / 消費生活1902衛福部食藥署昨(14)日公布邊境查驗不合格名單,在前幾週經常見到的智利草莓又重回名單。食藥署表示,4批來自智利的櫻桃,驗出農藥殘留不合格,全數總共51.7公噸被退運或銷毀。 -
小心地雷食物誘發過敏 中醫:吃對才能避免皮膚病復發
醫藥衛生 / 中醫養生3411聖元中醫診所院長鄭愛蓮醫師表示,多數皮膚病患者都會小心避開海鮮類、牛羊肉、酒等易引發過敏的食物;蔬食類則是辣椒不能碰,不過有些隱藏性的地雷食物可能引起皮膚病復發的風險,不得不留意。 -
經濟部日前宣布禁止中國鼻胃管進口 醫材公會:非首例
醫藥衛生 / 藥品安全2485繼「螺螄粉」、「黃飛紅麻辣花生」遭禁止進口之後,17日經濟部以大陸低價傾銷為由,公告中國大陸製矽質鼻胃管禁止進口。對此,台灣醫療暨生技器材工業同業公會(簡稱醫材公會)秘書長譚卓然表示,中國製鼻胃管進口價值與台灣製相同產品價差近3成,國內業者幾乎無法競爭,才會向經濟部貿易局建議禁止輸入。 -
元宵與湯圓做法雖不同 但一樣都高脂、高糖、高熱量!
健康養生 / 營養美食2242隨著元宵節的來臨,許多民眾會應景吃元宵,但在攝取時應注意,元宵和湯圓一樣都為高脂、高糖、高熱量的食物,4顆甜元宵或5顆鹹湯圓的熱量就相當於1碗白飯,國健署社區健康組長羅素英表示,若民眾當天有吃元宵,務必減少主餐(米飯)份量,以免肥油上身。