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居酒屋美食》老宅新風貌 日式簡單料理飄香
健康養生 / 消費生活1930除了居酒屋常見的一夜干、串燒,這裡的「XO醬炒飯」也很受到歡迎,總料理長大雄自製的XO醬,是以金華火腿、開陽、珠貝做成的XO醬,搭配池上米白飯、雞蛋拌炒,米粒均勻吸收帶點微辣的醬汁,口感Q彈、海味鮮濃、辣度不會太嗆,嚼起來讓人相當滿足。 -
異國料理》美食無國界 台灣道地韓國味
健康養生 / 消費生活2492儘管一入座,店家就會送上多碟免費的小菜,但是這道「涼拌海螺」卻是不點可惜的菜色。主要食材是選用韓國當地的罐頭海螺,加上辣椒、白醋、白芝麻醃漬一星期,再搭配小黃瓜片、水梨片等拌勻,並附上燙好的麵線,可以和麵線拌在一起吃,雖然是前菜,卻能讓人吃的很飽足。 -
假性近視及早發現 中醫保健有一套
醫藥衛生 / 中醫養生2388造成近視的原因很多,最常見的是來自遺傳和生活習慣,生活習慣就是姿勢不良與用眼過度,沒有注意閱讀環境的光線。中醫師聶美華表示,近視可分為真性近視與假性近視,假性近視經過好好休息或治療後度數會減輕,一旦發現幼稚園或小學生看電視時越坐越前面,或是時常皺眉、瞇眼,甚至頭會斜一邊看東西,眼睛乾澀常揉眼睛,家長就要特別留意了,若是假性近視,及早治療還有機會挽回孩子視力。 -
別讓腰過勞! 慎防慢性腰痛上身
醫藥衛生 / 中醫養生2341所謂的慢性腰痛,就是沒有明顯外傷的慢性腰部軟組織損傷,不同於急性腰傷只要治療痊癒就可完全康復,慢性腰傷會反覆發作,有時候病患覺得復原了,但是搬個重物卻又發作,冬天氣候寒濕也會復發,造成生活上極大的困擾。 -
骨質增生別輕忽 當心影響行動力
醫藥衛生 / 中醫養生2101很多人認為骨刺不是病,但是一旦發作痛起來卻很麻煩,有人頸椎骨刺壓迫神經,竟然導致無法行走,就算開刀治療後走路也是一跛一跛,不可不慎。中醫師聶美華表示,一般頸椎骨刺,剛開始只覺得脖子痛,慢慢的要轉頭就變得很困難,更嚴重時骨刺會牽引神經,導致手活動不方便,病人時常感到手麻、手痛,更甚者會有頭暈、心悸和噁心等症狀。
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少運動多外食 30萬輕熟女骨流失
醫藥衛生 / 常見疾病2095「初老症狀也包括骨質流失!」中華民國骨質疏鬆症學會秘書長詹鼎正指出,國內許多女性鈣質攝取不足,當心還沒進入更年期,骨頭初老現象就先來報到,嚴重骨鬆。40多歲的葉小姐,工作忙碌,常熬夜加班,忙起來三餐不定時,咖啡更是不離手。一次不慎跌倒骨折,意外被醫師檢查出有輕微骨流失。她驚訝地說,自己還年輕,怎麼可能骨質流失? -
元宵湯圓熱量高 吃太多當心消化不良
健康養生 / 生活保健2257日前北市衛生局派員前往市區湯圓飲食店、甜品店、超市、賣場針對元宵湯圓及配、餡料進行抽驗,包裝散裝總計抽驗49件產品,結果全部符合規定。食品藥物處處長陳立奇指出,這次檢驗項目重點在於是湯圓否含有防腐劑(苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸)、著色劑,以及產品外包裝標示是否明確。 -
年節零嘴熱量高 堅果類油脂含量達七成
醫美減重 / 體重管理2772臺北市立聯合醫院林森中醫院區營養科營養師周千欽舉例說明,過年期間常見的糖果類,像是牛軋糖、花生糖、芝麻糖等,每一塊15公克,就有70大卡的熱量,吃了4塊下肚,等同於吃一碗白飯;而有健康概念的堅果類,每100公克提供了500至600大卡的熱量,而油脂部份則佔了70%左右,所以,說吃堅果就好像在喝油一樣,熱量相當驚人。