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20歲後大腦開始衰老 10種延緩腦初老食物可多吃
健康養生 / 話題懶人包4209均衡且多元的飲食內容,是維持好體力和好腦力的關鍵,而選擇對的食物的確可以調整情緒、改善記憶、增進專注力。洪若樸從營養師專業觀點,挑選10種能夠讓你吃出活力、減低壓力、增進記憶的好食物。 -
【影】菠菜頭別丟掉! 主廚教你2道菠菜健康料理
健康養生 / 營養美食4839聯安健康廚房金帽主廚陳彥志,選用營養豐富的當季食材——「菠菜」,更將一般人常切掉丟棄、但卻富含鐵質、鈣質、β-胡蘿蔔素等高營養價值的「菠菜頭」,巧手變出兩道營養滿分、食材完全不浪費,又符合驚蟄時節的健康節氣料理! -
【健康補給站】健康猜燈謎 防癌知識大考驗
健康養生 / 健康新知3261一轉眼元宵節又要到了,張燈結綵鬧元宵,免不了應景要來猜一下燈謎啦!防癌是現代社會最多人重視的健康議題,在忙碌和充滿壓力的生活中,每4人就有1人罹患癌症,但是你了解癌症嗎?你知道應該注意什麼嗎?以下的「健康猜燈謎」,快來看看你到底答對幾題吧! -
元宵吃湯圓人也跟著圓? 營養師3招破解
醫美減重 / 體重管理3024但湯圓原料為糯米,屬於高熱量食物,且腸胃較難消化,陳扆洵表示,糖尿病、高血壓、血脂異常患者在吃湯圓元宵時,應該謹守3大原則,才能吃得安心、開心,不必擔心人也跟著變圓。 -
冬天減重別錯過8種瘦身食物 趕在夏天前跟肥胖掰掰
醫美減重 / 體重管理4066然而,想要滿足口腹之慾之際,又要維持曼妙身材,此時在食物挑選上就要更有技巧;例如以下8種食材,都能幫助瘦身、帶走體內過多膽固醇與油脂。 -
人氣伴手禮隱藏飽和脂肪危機 多吃恐造成心血管負擔
健康養生 / 營養美食2831飽和脂肪為心血管殺手!許惠玉提到,飽和脂肪會提升血液中的低密度脂蛋白膽固醇(壞的膽固醇)濃度。多項研究指出,飲食中的飽和脂肪酸占熱量的百分比是每升高1%,血中低密度脂蛋白膽固醇就約增加2%。即使素食者不會吃到膽固醇,但血中膽固醇、血脂肪仍會上升。 -
補鐵食物搭配維生素C 幫助提高鐵質吸收率
醫藥衛生 / 保健專欄3868鐵是人體必需的微量營養素之一,而一般成年女性每日建議攝取量為15毫克,成年男性為10毫克。如果想要透過食物補鐵,主要來源有2種:(一)血鐵質鐵(Heme Iron):主要存在於動物性食物中。(二)非血鐵質鐵(Non-Heme Iron):大部分存在於植物性食物。 -
冬至吃湯圓暖身體 小心!熱量可比半個炸排骨便當
醫美減重 / 體重管理5065臺北慈濟醫院營養師趙馨儀表示,一般紅白小湯圓8至10顆熱量就有70大卡,1碗如果有20顆小湯圓,熱量就有140大卡,約占1碗白飯熱量的3分之1,假使再加上花生湯與紅豆湯,1碗300cc熱量約300大卡,2個相加起來,1碗花生湯或紅豆湯小湯圓,熱量就有440大卡,大約等於半個便當熱量。