關鍵字:致癌風險
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食用色素真的能安心食用? 專家直言:長期具有爭議性
健康養生 / 營養美食3440顏色過於鮮豔,甚至有點假,你敢吃這類食物嗎?近1年來,爆發多起食安風暴,部分民眾不太敢外出用餐,對食用色素也多有疑慮。食藥署提醒,民眾應優先選購外觀顏色自然的食品,少買顏色太過鮮豔、價格過低的食物,多吃原形食物,保持均衡飲食。 -
喝酒容易臉紅罹癌風險大增! 醫曝酒精與癌症的關聯性
健康養生 / 生活保健3663大多數人都知道酗酒會增加罹癌的風險,然而,近期研究指出,酒精和癌症之間的關係可能比我們想得更危險。依據國際癌症研究機構(International Agency for Research on Cancer, IARC)在著名國際期刊《柳葉刀腫瘤學》(Lancet Oncology)期刊發表的研究結果,分析全球癌症病例資料後發現,酒精導致的癌症佔總病例4.1%,而這種比例在不同國家和地區存在巨大差異,尤其在亞洲最為顯著,東亞地區的比例高達5.7%。 -
響應無酒日衛福部推戒酒補助 每人每年最高申請4萬元
健康養生 / 生活保健3098世界衛生組織(WHO)指出,酒精對身體健康危害極大,根據國際癌症研究機構資料顯示,酒精與7種癌症有關,包含食道癌、肝癌、大腸癌、直腸癌、口咽癌、喉癌和乳腺癌,而國人因基因特性,有49%民眾缺乏「乙醛去氫酶」(ALDH2),導致無法有效代謝酒精,只要一喝酒就暴露在致癌風險下。衛生福利部表示,有飲酒困擾甚至有酒精成癮現象的民眾,可撥打免付費戒酒專線,或者至138家指定酒癮治療機構,尋求協助,此外,若自願接受酒精成癮治療者,衛福部還會提供最高4萬元的補助。 -
小磨坊也難逃!遭檢出禁用農藥 這6款辣椒粉均不合格
健康養生 / 消費生活3216近年來隨著網路販售電商平台興起,以及網路購物快速且便捷的特性,許多民眾選擇透過網路購買新鮮蔬果,北市政府衛生局為維護消費者食品衛生安全,針對網路電商平台及市售販售之辣椒粉(醬)食品進行抽驗,總計抽驗23件產品,檢驗結果6件不符合規定,不合格率26.0%(詳如抽驗名冊),當中更包含知名品牌小磨坊所製的「紅辣椒粉」。 -
蘇丹紅是什麼?營養師教你聰明挑食 避免吃進致癌風險
健康養生 / 消費生活3844蘇丹紅是人紅合成的染料,並非天然染料,經動物或細胞實驗發現,食用後可能會有會致癌與突變風險,其屬於非法添加物,雖然目前無明確證據會對人體致癌,也不具立即毒性效果,但食用過多的蘇丹紅,恐怕還是有肝腎功能受損、皮膚過敏等問題。 -
口腔感染HPV!全台健康成人50人中1 男性有2大高峰
健康養生 / 健康新知8875過去提到HPV人類乳突病毒,大部分的人都會聯想到女性子宮頸癌,但越來越多研究發現,HPV也可能引起頭頸癌和口咽癌。根據2023年1項本土研究發現,健康男女約有1.6%至2.1%的比例口咽部感染HPV,相當於每50位健康成人就有1人口咽部檢出HPV,且男性為女性1.3倍。而在成年男性中,又出現兩大感染高峰期,分別為31至40歲與51至60歲。 -
女生才需要預防HPV感染?台灣最新HPV認知調查,家長錯很大!
健康養生 / 健康新知6611女生才需要預防HPV感染?世界衛生組織(WHO)於2018年5月發起全球「2030清除女性子宮頸癌」的行動號召,但是經過這幾年,全球先進國家陸續採取男女共同防治政策,WHO官網日前也刊登1篇男性HPV感染的國際研究,引發重視。 -
蛋荒時進的土耳其蛋驗出禁藥 食藥署:無國外雞蛋報驗
健康養生 / 消費生活3276食藥署在18日公布邊境查驗不合格名單,僅有5批來自土耳其的雞蛋,驗出禁用的動物抗生素「硝基呋喃代謝物」。食藥署表示,近期已經沒有國外的雞蛋報驗。