關鍵字:致癌物
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最新癌症登記報告顯示大腸癌最要命 防癌5招這樣做
癌症新知 / 抗癌密碼3979進一步分析我國近5年的10大癌症趨勢,結果發現,國人飲食西化和生活習慣改變,使得全球罹病率排名第3的大腸癌已蟬聯我國罹癌人數之冠達11年之久,加強國人腸道健康成當務之急。 -
這樣吃不讓癌症找上你 15種抗癌蔬果大公開
健康養生 / 營養美食3477國泰醫院內湖分院營養師張斯蘭指出,市場上唾手可得的各色新鮮蔬果之中富含各種「植化素」,就是物美價廉的抗癌食材。以存在於黃色、紅色及紫色蔬果中常見的「類黃酮素」來說,近年來的科學研究發現,這類植化素有很強的抗氧化作用,不僅有助防癌,還能抗菌、抗過敏等;其中,大家比較熟悉的包括花青素、兒茶素、異黃酮素(可降低乳癌、子宮內膜癌及攝護腺癌的罹患風險)、檞皮素(有助降低肺癌發生風險)、白藜蘆醇(動物實驗發現可抑制腫瘤生長)、楊梅素(能降低攝護腺癌發生率)等。 -
關於無油氣炸鍋 你該知道這些事
健康養生 / 消費生活4728以傳統方法油炸薯條、炸雞腿,1次可能需要很多杯油,才能炸出酥脆的口感及香味;若是利用氣炸鍋烹調的炸物,卻只需要1茶匙不到,而富含脂肪的食材,甚至不需用到1滴油,就能製作出脂肪與熱量遠低於油炸,但口感與風味非常雷同的炸物。 -
九層塔含丁香酚與黃樟素會致癌? 專家直言不可能!
癌症新知 / 癌症百科4874不斷有網路謠言傳,九層塔含有致癌物質最好不要吃,讓多數民眾惶恐不已,衛生福利部國民健康署發布正確訊息,九層塔含有的丁香酚與黃樟素,雖然分別被歸類於第3級與第2級致癌物,但目前人類致癌證據不足。馬偕醫院營養師趙強也認為,吃九層塔不會讓人得癌症,民眾可以放心吃不需過於憂慮。 -
檳榔屬於1級致癌物 口腔癌患者有9成是紅唇族
癌症新知 / 口腔癌3358根據衛生福利部癌症登記資料顯示,國人口腔癌罹患人數每年約新增7千多名、3千多人死於口腔癌,男性占所有發生和死亡人數的9成,位居男性癌症死亡原因及發生人數第4位。資料顯示,抽菸、喝酒、嚼檳榔為口腔癌的危險因子,如果3樣惡習都有,致癌風險將比一般人高出100多倍,癌登報告就顯示,9成口腔癌患者有嚼檳榔習慣。 -
拒菸大使蔡依林 宣導:所有菸品都Get Out!
健康養生 / 名人健康2694衛生福利部國民健康署署長王英偉表示,吸菸容易讓人成癮,會導致掉牙,與心臟病、COPD、糖尿病等息息相關,甚至有3分之1的癌症死亡病患都是吸菸所致,而世界衛生組織也已發表聲明,認為所有形式的菸品均會對人體產生危害! -
全陶瓷假牙結合數位化 告別牙齦暗沉及過敏
健康養生 / 口腔植牙3291奇美醫學中心牙醫部贋復科主治醫師鄭智文指出,傳統固定式假牙為金屬燒附陶瓷,因受限於內層金屬,顏色會較為死白、不自然,也容易造成牙齦暗沉不美觀;此外,較差的金屬容易被腐蝕而導致牙齒與牙齦染色,較便宜的賤金屬材質常用的鎳也可能造成過敏,部分更可能含有鈹等致癌物質,因此選擇貴金屬含量較多的合金材料是較好的選擇,但價格非常高昂,傳統金屬燒附陶瓷的優勢已不復存在。 -
烤肉慎選優質蛋白質肉類 中秋團聚健康無負擔
健康養生 / 消費生活3146劉馥萱營養師以中秋烤肉為例,認為只要多用點心,也能吃得健康,像是選擇優質蛋白質,如果肉上面有外皮或肥肉,就應去除,並少吃香腸、培根、米血、貢丸等加工製品。