關鍵字:膳食纖維
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端午吃粽難消化? 搭配營養小金礦健康美味輕鬆享
健康養生 / 營養美食3866面對高油脂的粽子及腸胃道不適,知名營養師謝宜芳建議,一家大小可以在吃粽子前後補充具有膳食纖維及水果酵素的水果,如木瓜、奇異果,能幫助消化、軟化糞便,進而改善便秘狀況。選對了飯後水果,才能維持腸道好菌相,而擁有健康腸道的同時,面對一年中最熱鬧的節慶之一,才有愉悅的心情和全家人一同歡慶,放肆享受健康、大口吃粽。 -
端午節粽子熱量高 營養師整理「3粽點」教你健康吃
健康養生 / 營養美食3135「南北肉粽」經常引發討論,國泰健康管理營養師胡淑婷表示,隨著粽子內餡及製備方式不同,1顆重量175克的傳統肉粽,熱量約介於350至500大卡。北部粽的糯米先炒至半熟再包入粽葉,南部粽則是包入生糯米後用水煮方式煮熟,不同的烹調方式使南部粽約比北部粽少30%的脂肪。 -
夏日芒果吃太多皮在癢! 問題正是因為「太甜了」
健康養生 / 營養美食5057皮膚科醫師趙昭明指出,從入夏以來,每天都會收治到因為吃了芒果引發蕁麻疹的個案,進一步分析,個頭較大的芒果引發過敏的比率較高,而小小顆的台灣土芒果則相對安全些。 -
水果不僅提供營養還能增加幸福感 你今天吃了嗎?
健康養生 / 營養美食4255董氏基金會於109年2月針對台灣15至69歲國人進行水果攝取與活力表現網路調查,有效問卷共1,068份,結果發現:有活力者水果吃較多且只有約3成民眾自覺活力表現佳,進一步分析活力表現佳者發現,其中每日水果吃足2份者明顯多於吃不到1份者,可見水果攝取量與自覺有活力呈顯著正相關。 -
夏日常見熱傷害 尤以熱中暑死亡率超過30%最嚴重
健康養生 / 生活保健4416常見熱傷害包括:熱痙攣、熱衰竭、熱中暑等,其中以熱中暑最嚴重,若處理不當,會導致器官衰竭,甚至死亡,死亡率超過30%,也就是100名發生熱中暑的人,至少30人死亡。 -
迎向後疫情時代告別悶日子 專家建議多補充維生素C
健康養生 / 營養美食4854亞東紀念醫院家庭醫學科主任陳志道表示,除了戴口罩、勤洗手,做好個人防護措施外,建議多吃含有豐富維生素C的水果,保持好心情。多項研究證實,經常攝取富含維生素C的水果,還可遠離憂鬱情緒,迎向陽光,其中奇異果的「開心效果」最為明顯。 -
逾半學童午餐蛋白質攝取不足 面對新冠恐保護力不足
健康養生 / 生活保健3511癌症關懷基金會營養師楊川螢分析,藉由問卷調查,想了解為什麼孩子營養午餐吃的少,47%回答吃不下,41%口味挑剔,12%吃飯時間不夠。進而分析為什麼吃不下,發現38%沒有每天排便,27%活動量不足,7%早餐8點才吃。楊川螢針對數據分析,蔬菜水果吃的不夠,可能是沒有每天排便的主因,上午都是靜態上課,可能讓活動量不足。 -
肥胖遇上新冠肺炎易併發重症 7招減重兼顧免疫力
醫美減重 / 體重管理44999最近英國1項研究,分析196名平均年齡為64歲的新冠肺炎重症患者,其中76.5%的人體重屬於過重或肥胖。而根據美國對流感的長期觀察研究發現,肥胖患者感染流感後,痊癒所需花費的時間較體重正常者多出42%,死亡率則高出2倍。