關鍵字:肉食
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馬來西亞》吉隆坡美食 雞翅出頭天
健康養生 / 消費生活1871來到吉隆坡就不得不提到金三角著名的亞羅街(Jalan Alor)夜市。由於地點便利,觀光客人數眾多,但是美味且道地的美食也不少,光小吃攤就有數十家,其中人氣最旺的莫國於開業超過30年的黃亞華小食店。 -
嗜肉飲食不健康 20歲女子篩出瘜肉
癌症新知 / 腸癌3199聯安診所院長鄭乃源指出,分析94到101年共7萬8569名民眾的大腸鏡健診數據,結果顯示連續8年國人腸道異常問題的冠軍皆為瘜肉,且8年來發現率年年攀升,原本每4人中發現1人有瘜肉,現增加為每2人就有1人有瘜肉。由於瘜肉有引發腸道癌症的可能性,顯示瘜肉問題已是國人腸道健康的最大隱憂。
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消基會抽查牛肉產地標示 逾半不合格
健康養生 / 營養美食1860消基會秘書長雷立芬表示,日前隨機抽樣調查台北市和新北市內的12家散裝食品業者,發現5家傳統市場攤商未落實強制標示的規定,不合格率為42%。而抽驗10家直接供飲食場所中,有6家業者無論在店門口、內用場所或菜單,都沒有標示牛肉來源及產地,不合格率高達6成。 -
偏愛加工肉品 死亡風險高4成
健康養生 / 健康新知1984其實,於2009年美國癌症研究所發表的研究表示,常吃紅肉或是加工肉品,會增加高達30%的死亡率。不但如此,更早的研究就有發現,攝取紅肉與心臟病、癌症(尤其是大腸癌)等的發生有密切關係,而2009年的這項研究,由美國癌症研究所長達10年的研究,是第一次針對攝取紅肉的死亡風險的報告。 -
林志玲吃香蕉引風潮? 錯誤瘦身方式小心賠上健康
醫美減重 / 體重管理2814雅得麗生活診所吳筱婷藥師指出,只靠單一食物來減重,雖然一時可能有效果,但是成功瘦下後還能繼續維持的人少之又少,尤其容易導致營養失衡,甚至提早出現更年期症狀。無論是減重或維持體型,都需要恆心和意志力,當難以抵擋美食誘惑時,許多人會嘗試利用天然食品萃取物來作輔助品或阻斷劑,希望減少熱量的吸收。 -
烤肉餐點鈉含量超標15倍 自行準備食材較健康
醫藥衛生 / 醫藥話題2166食藥局局長康照洲指出,分析98年至100年間台灣地區食品中毒案件,9月與10月為最易發生食品中毒的月份,而中秋節烤肉,食物不潔是主因。為宣導民眾吃得安全健康,衛生署今天公布「常見烤肉食材營養熱量大揭密」,呼籲民眾,醃製木炭烤肉相當不健康,最好少吃。
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腹瀉急診上周達六千人 肉類海鮮應熟食
醫藥衛生 / 醫院情報2011另外,疾管局也公布今年第一例霍亂的確定個案,是位於中部地區的75歲夫妻。。該對夫妻並無出國旅遊史,平時三餐皆使用自家生產的雞鴨肉、青菜、和魚貝類等食材。先生與妻子分別於8月底和9月上旬出現水樣便、嘔吐等症狀,目前仍住院治療。疾管局研究檢驗中心檢驗兩人感染「產毒性霍亂弧菌」(血清型O1 Ogawa)。 -
肉食族VS青菜族 都是基因造成
健康養生 / 生活保健2065人們之所以會聞到各種味道,其實是藉由鼻子神經細胞上微小的化學感覺器官,才得以偵測到各種不同的氣味,而人體一共有大約400種不同的氣味感覺器官,以幫助感受大約10000種不同的氣味。其中某些受體會偵測公豬的騷味雄烯酮(androstenone),是屬於高濃度的雄性豬所散發的味道,有些人認為這實在是不太好聞。