近年來亞洲廉價航空市場崛起，出國搭機選擇變多，年輕旅遊族群也有所成長，旅遊地點隨著這股風潮慢慢擴展到其他國家及都市。其中，馬來西亞的吉隆坡便順勢成為大家喜愛旅遊的都市之一。
來到吉隆坡就不得不提到金三角著名的亞羅街（Jalan Alor）夜市。由於地點便利，觀光客人數眾多，但是美味且道地的美食也不少，光小吃攤就有數十家，其中人氣最旺的莫國於開業超過30年的黃亞華小食店。
炭火雞翅 外皮焦香內汁豐沛
招牌的炭火燒雞翅遠近馳名，是許多大明星到吉隆坡必吃的美食，帶點焦香的外皮酥脆光滑且油亮，咬下去則是軟嫩多汁，肉質完全不乾澀，火候拿捏甚佳，也難怪每桌都一盤接著一盤加點。
除了雞翅外，大部分的菜色也都做得極有水準，推薦這裡的沙嗲，有牛羊雞肉三種選擇，將醃漬過的肉串上竹籤，烤過後沾上沙嗲醬一同食用，肉質偏甜不肥，味道豐富，樂愛肉食的人，當然不能錯過。
當地有名的燒魔鬼魚也很有特色，烤出來時香氣四溢，沾上特調辣醬一同食用，細緻的魚肉沒有腥味，也幾乎不帶刺，可以用手一片片撕下，或連皮一起啃，吃來很過癮。
福建炒麵 烏黑油亮絕好美味
擔心吃不飽的話，建議可以再點一盤傳統的福建炒麵，粗黃麵條加上些許豬油及黑醬油和簡單配料拌炒，調味恰到好處。來這裡吃飯，大多數人都會配上一瓶啤酒，或是點上一杯當地人推薦的微酸微甜的青檸話梅水，悶熱的夏季，不僅解膩也絕對可以止渴。亞羅街晚上人潮眾多也非常熱鬧，建議早點來才不會一位難求，若有多人同行，可多點幾道美味料理，絕對可以吃得開心!
《黃亞華小食店INDEX》
★地址：No 1-9 Jalan Alor（Off Jalan Bukit Bintang）
★電話：603-2144 2463
★營業時間：19:00-04:00
★休息時間：周一休
