焦點新聞
關鍵字：肉品
-
挑月餅、選烤肉 交給「食安5環」來把關
健康養生 / 消費生活2485為了讓民眾吃的安心，食藥署聯合了農委會及各縣市衛生局，結合「食安5環」跨部會合作及聯合稽查，從邊境到市場，從農場到餐桌，共同為秋節食品把關。 -
瘦肉精恐傷中樞神經 癌轉移風險增22倍
健康養生 / 消費生活6993台大公衛教授鄭尊仁指出，台大曾做過萊克多巴胺動物實驗，結果顯示，長期吃含有萊克多巴胺飼料的老鼠，血壓相對不穩定，忽高忽低，以致較易出現高血壓及動脈硬化。 -
快戒掉喝酒配香腸飲食習慣 別讓胃癌找上你
癌症新知 / 抗癌密碼2780美國一名癌症研究所的研究人員Alice Bender表示，每天攝取3個單位或以上的含酒精飲品，會增加胃癌的風險。依據美國國家衛生院的指南顯示，1個單位相當於12盎司的啤酒、5盎司紅酒或1.5盎司的烈酒。 -
加工肉品無毒烹調 譚敦慈教你食安把關自己來
健康養生 / 生活保健2071譚敦慈指出，健康的飲食無非就是挑選當季盛產的天然食材，簡單烹煮並均衡飲食，至於加工食品則盡量少吃，如香腸、培根、火腿、臘肉等食物在製作過程中為了防止細菌滋長，會添加亞硝酸鹽，吃進肚裡可能在人體內產生致癌物亞硝胺。不過，偶爾想滿足口腹之慾時，透過正確挑選、烹煮、食物搭配及控制攝取量等，就有助於降低亞硝胺的產生。 -
大腸癌四期難忍化療副作用 護髓解毒方升免疫
癌症新知 / 癌症治療1881正記中醫診所院長陳瑞聲醫師表示，現代西醫已能透過手術、化療、放療甚至標靶療法快速殺死癌細胞，但患者往往在治療後出現「骨髓抑制」副作用，骨髓造血與免疫功能受損，導致各種「癌因性疲憊」症狀，身心受創，撐不完整個療程，成為西醫抗癌的重大瓶頸。 -
年節慎選高檔食材 美味佳餚安心上桌
健康養生 / 生活保健2542台灣國際生命科學會表示，過年期間許多民眾會準備鮑魚、干貝、海參等高價食材，產品選擇眾多，其中市面鮑魚包括乾鮑、罐頭鮑與新鮮鮑，首選外觀厚實、無異味，顏色太白的是漂白過的產品，不建議購買。 -
春節連吃9天大魚大肉 收假身材回不去了
醫美減重 / 體重管理1926如何享受年味又不增重？國健署調查四大超商年菜，結果傳統年菜一桌6人份熱量逼近2大卡，吃一餐攝取3200大卡，天天吃不胖也難。署長邱淑媞建議民眾，每日攝取飽和脂肪低於10%，多瘦肉、少肥肉，高熱量年菜分多人多餐吃，同時多吃蔬果。 -
耶誕夜何處去？ 台北耶誕美食全攻略
健康養生 / 消費生活1364