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關鍵字：肉品
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年節吃喝掌握4要訣 遠離大腸癌風險「腸」命百歲
癌症新知 / 腸癌3867國民健康署建議，尾牙、春酒聚餐時，民眾最好多挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜，少吃紅肉（豬、羊、牛）及加工肉品（煙燻、鹽漬或以亞硝酸鹽加工）等被證實會提高大腸癌發生率的食材，改以魚肉、瘦鷄肉代替紅肉，烹煮時盡量少油、少鹽、少糖，才能減少肥胖及罹患大腸癌風險。 -
服用抗生素不按醫囑 擅自停藥產生抗藥性恐無藥可醫
醫藥衛生 / 藥品安全71781名清潔工遭竹掃帚扎傷，引發蜂窩性組織炎合併大腸桿菌感染，卻自行停用抗生素，不只傷口未癒還使症狀加重，導致抗藥性讓治療過程更加波折，臺中慈濟醫院感染科主任王瑞興呼籲，使用抗生素千萬不能擅自停藥，萬一產生抗藥性導致無藥可醫，即使是小傷口也會丟性命。 -
「烤肉」健康飲食順序 這樣吃就對了！
健康養生 / 營養美食3383烤肉潛藏健康危機，挑對食物也能降低致癌風險！國泰健康管理營養師羅心余建議，可從調整食材順序著手，先烤些蔬菜類來吃，如：四季豆、筊白筍、杏鮑菇、絲瓜、青椒等，再吃肉類及全穀雜糧類食物。 -
烤肉慎選優質蛋白質肉類 中秋團聚健康無負擔
健康養生 / 消費生活3160劉馥萱營養師以中秋烤肉為例，認為只要多用點心，也能吃得健康，像是選擇優質蛋白質，如果肉上面有外皮或肥肉，就應去除，並少吃香腸、培根、米血、貢丸等加工製品。 -
五穀堅果粽 讓癌友端午佳節也能放粽一下
健康養生 / 消費生活2578凃宜辰表示，防癌及癒後飲食要注意戒菸、戒酒、避免加工肉品，多吃蔬果，建議癌友1天至少要攝取500克以上（燙熟約2碗半）的5色蔬菜，增加抗氧化物質。 -
喜歡吃馬鈴薯又怕胖 營養師教你聰明吃出健康
健康養生 / 營養美食4502馬鈴薯是可食用的塊莖，性平味甘、具有活血、消炎、益氣、健脾等功效，含豐富的碳水化合物、維生素C、鉀、膳食纖維與植物化學物質等營養素，有益於人體作為營養補充劑和抗氧化劑。依其品種的差異而有不同的顏色，有白色、紅色、黃色、紫色等品種。江惠琴營養師表示，日常食用常見的為黃肉品種，含有玉米黃素及葉黃素，而含有花青素的是紫肉品種。馬鈴薯的維生素，礦物質和纖維含量大多在馬鈴薯皮，所以最好連皮一起吃。 -
國人10大癌症關鍵報告 每4分58秒就有1人罹癌
癌症新知 / 癌症百科5068癌症的持續監測，成為政府制定防治措施及醫療資源配置的重要依據。從105年衛生福利部癌症登記報告中發現，新發癌症人數為10萬5832人，較104年增加676人，癌症時鐘又快轉2秒，平均每4分58秒就有1人罹癌。 -
上了年紀雙腳無力 中醫調理健步如飛
健康養生 / 老年照護5560臺北市立聯合醫院中興院區中醫科主治醫師林在裕說，雙腳無力行走，這是許多老年人都會遇到的退化問題，隨著年齡增加，骨骼肌品質和力量或功能下降，很難再跟年輕時一樣，健步如飛。