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關鍵字：美食
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享瘦也能安心吃 小分量就有大滿足
醫美減重 / 體重管理1851研究人員Brian Wansink表示，他們將參與者分為兩組，一組所吃的是大份量的點心，包含巧克力100公克、蘋果派200公克與洋芋片80公克，總熱量約為 1370 大卡；第二組則吃較小份量的點心，有巧克力10公克、蘋果派40 公克以及洋芋片10 公克，總熱量大約 195 大卡。兩個組別皆無設限進食時間的多寡。 -
吃紅肉不利心血管健康 肉鹼是關鍵
健康養生 / 生活保健1851
研究發現，肉鹼是一種正常存在於紅肉中的化合物，可作為營養補充品，添加到保健品或是飲品當中，能夠促進脂肪燃燒；而TMAO，則是一種對人類有害的化合物質，習慣高肉鹼飲食內容的人，容易促使腸道內產生TMAO的細菌生長，當有更多的TMAO生成時，就可能導致動脈硬化，損傷心臟器官。 -
巴雷巴雷》印度魔法料理 窯烤美食飄香
健康養生 / 消費生活2723老闆Gurvind Kant推薦菜單上的白醬窯烤嫩雞塊，和市面上常見的坦都里雞不同的是，這個雞塊以香料、鮮奶油、洋蔥、腰果醬等，先醃漬過後再送入坦都窯裡窯烤，味道香甜，雞肉軟嫩多汁且入味。
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炎夏孩童作息失調 幼童三度染腸病毒
醫藥衛生 / 常見疾病1844目前中國大陸、香港、日本、韓國都進入腸病毒的好發期。台北慈濟醫院小兒科主治醫師吳秉昇表示，今年從檢體分離出來的病毒株，主要是克沙奇A6型腸病毒，儘管很少引發重症，但部分病童感染後，手、腳、臉等全身皆大面積長滿水泡，疼痛不已，水泡體液並且存在大量病毒顆粒，全家互相傳染力高。
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御珍軒》港式茶餐廳 平民價格用料不馬虎
健康養生 / 消費生活1852由於地處較沒落的地區，或許是宣傳機會少，年輕消費族群也少，走進餐廳用餐，感覺少了些熱鬧氣氛，但能夠安靜品嘗美食也別有風情。大菜單上以廣東菜及傳統菜為主，其中最讓人驚豔的，是總類頗多卻不失水準的港式點心。 -
揭開紅酒減重成分 白藜蘆醇有助抑制肥胖
醫美減重 / 體重管理2233「紅酒中到底有何神奇成分呢？」讓許多人都相當好奇。雅得麗生活診所藥師吳筱婷指出，紅酒中的主要成分，包括酒精、多酚類等。其中多酚類已廣為人知，極佳的抗氧化活性最能對抗體內的自由基，預防心血管疾病，同時還可增強免疫功能，預防癌症、骨質疏鬆和多種退化疾病。
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馬來西亞》吉隆坡美食 雞翅出頭天
健康養生 / 消費生活1871來到吉隆坡就不得不提到金三角著名的亞羅街（Jalan Alor）夜市。由於地點便利，觀光客人數眾多，但是美味且道地的美食也不少，光小吃攤就有數十家，其中人氣最旺的莫國於開業超過30年的黃亞華小食店。 -
巷弄美食》日式家常料理 有媽媽的味道
健康養生 / 消費生活2019安西媽媽本名叫何麗華，經營家庭小餐廳已經好一陣子，個性化的小店只有在晚餐時段才營業，店內全是日式家常的好味道，菜色眾多，包括：下酒菜、沙拉、丼飯及麵類等，種類相當齊全。這裡沒有奢華的擺盤或食材，但有著像家一般舒適的環境，每道料理中都感受得到滿滿溫馨。