關鍵字:美食
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眼鏡族大啖火鍋霧濛濛 雷射近視擺脫不便
健康養生 / 視力矯正3188日月明眼科診所院長陳永煌醫師表示,所謂LASIK飛秒雷射,就是利用波長1053 nm紅外線雷射光,穿透角膜表皮層,將角膜組織分解成無數的氣泡,然後利用準分子雷射儀氣化角膜,進而達到矯正近視、遠視、散光的目的。 -
捷運美食》她他小餐館 帶領味蕾環遊世界
健康養生 / 消費生活3161早午餐系列,都附送兩小杯飲料及小份水果,可惜飲品不能續杯,喜歡在早午餐店吃飯喝咖啡的愛好者可能喝不過癮。其中法國雞肉蘑菇鹹派與法國吐司,雞肉鹹派餅皮較軟,餡料豐富多元。而法國吐司以法國長棍麵包切段沾上蛋液煎,但到訪當日,感覺浸泡時間較短,吃起來還有些長棍麵包的韌性,與習以為常的法國吐司柔軟的質地不太一樣。而混合了高麗菜、番茄、彩椒、洋蔥的炒蔬菜盤是一般早午餐罕見的配料,很有誠意。 -
低溫下探-輕微胸悶 心臟拉警報!
健康養生 / 心臟血管2012高血壓學會秘書長王宗道醫師指出,強烈大陸冷氣團南下,心血管疾病患者、年長者於泡湯時,可要多加小心,泡太久太熱、冷熱水交替泡或是突然起身,都可能引發血管收縮、輕微胸悶,導致中風或心肌梗塞。
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銀髮族植牙 享受美食不是夢
健康養生 / 口腔植牙1929中華民國口腔植體學會專科醫師葉立維表示,活動假牙經常鬆動,破壞食慾,也容易造成老人偏食而營養不均。隨著醫療技術的進步,現在利用植牙取代假牙,就能改善這些問題。而坊間已有愈來愈多的保單注意到老人缺牙的需求,將植牙費用納入給付,減輕植牙負擔,讓老人假牙換植牙,已不再是個難題。 -
星洲美食》新加坡國宴主廚 轉戰中台灣
健康養生 / 消費生活2417前菜的鮭魚Carpaccio 搭配薑汁醬油風味,是道結合日本與義大利的小品,薄片生鮭魚點綴上新鮮香草,清爽得宜。而酥炸薑味雞佐檸檬美乃滋選用的雞肉不帶骨也不帶肥,經過薑味醃漬,雞肉炸得細緻,沾上檸檬美乃滋,吃起來薑味不重,但格外可口。南洋小食中的新加坡雞肉沙嗲,也出現在法式小館的菜色裡,雖然不常見但是做得不錯,沙嗲串配上碎洋蔥黃瓜,堅果香氣搭配鹹甜滋味,吃畢仍意猶未盡。
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建立觀念與專業評估 提升植牙成功率
健康養生 / 口腔植牙2180身為兩間上市上櫃公司的老闆朱先生,在商場上意氣風發、叱吒風雲,但每逢應酬聚餐卻專挑「軟」的吃,與硬漢的形象大相逕庭,令人不解。原來,朱先生在年輕時忙著為公司打下基礎,每每牙齒出現不適,都是忍忍就算了。長期忽略牙齒健康的結果,最後導致重度牙周病,牙齦紅腫發炎、滿口牙齒鬆動,甚至陸續掉牙,為日常飲食帶來極大的不便。最後,朱先生終於走進牙醫診所,由醫師評估後進行全口重建療程,目前已可大啖美食,再也不用專挑軟的吃。 -
另類反式脂肪酸 當心「磷」毒上身
健康養生 / 營養美食1953臺北市立聯合醫院營養部部主任金惠民表示,磷是心血管疾病非常重要的風險因子,當飲食磷量增多,會刺激纖維母細胞生長因子(FGF-23)荷爾蒙分泌,過高則會造成人體鈣的恆定失調、血管鈣化、加重慢性腎臟病期程,提高死亡率。 -
吃生蔥恐染肝病?專家:無稽之談
醫藥衛生 / 慢性疾病2006根據健保統計資料,宜蘭每年因肝病就醫的人數,僅佔總人口4%左右,與文章說的3成差距甚大;而吃蔥會不會不小心染上肝病呢?專家說,常見的A、B、C、D、E型肝炎中,其中A、E型肝炎多透過口水或糞便途徑傳染,而B、C、D型則多由體液或血液感染,提醒大家,平時多洗手、勿飲用生水才是保健之道,若是種植青蔥的過程中無遭受汙染,只是吃下菜蟲是不會感染肝病的。