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關鍵字：維生素
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大型魚含重金屬？ 食藥署：均衡攝取勿恐慌
健康養生 / 消費生活2322重金屬進入人體的途徑包括食物、吸入灰塵、皮膚接觸及飲水等；而漁產品中重金屬的來源，主要是因為生長於受汙染的水體，透過食用受汙染的水藻及浮游生物等方式，使重金屬累積於魚類體內，並藉由大魚吃小魚的生物濃縮模式，導致越大型的魚類，體內累積的重金屬濃度會越高。 -
北歐日照不足骨鬆問題多 預防骨鬆別忘日曬
健康養生 / 生活保健3582衛生福利部臺北醫院骨科主治醫師兼門診部主任楊士賢醫師表示，預防骨鬆除了要重視鈣質補充外，對於維生素D的攝取也不能偏廢。依據國際標準，維生素D濃度不低於30 ng/ml才算足夠，若少於15 ng/ml則表示缺乏，易引發軟骨症。而台灣地區普遍介於15 ng/ml至30 ng/ml間，攝取量並不充足。 -
拒絕憂鬱上身 吃對早餐很重要
醫美減重 / 精神健康3718美國的營養學家Melissa Brunetti表示，早餐當中若含有雞蛋、發芽穀物做成的吐司或麵包和酪梨，就可以有效率地提升好心情，趕走憂鬱情緒。由於大腦中有60%的成分是脂肪，為了不缺乏脂肪，就得從日常飲食中補充來源。雞蛋富含胺基酸、葉酸、ω-3脂肪酸、維生素D和一些健康的脂肪酸，正是大腦所需要的營養素。 -
換季加重掉髮量 禿頭男FUE植髮逆轉勝
醫美減重 / 護髮生髮植髮3296明錦健康時尚診所孫增貴醫師表示，秋天溫度變化劇烈，加上溼度較低，氣候乾燥，種種因素皆會影響頭皮血液循環，導致頭皮缺水，皮脂腺分泌有限，使毛囊健康走下坡，產生掉髮。 -
日本人長壽的秘密？ 這5種食物告訴你
醫美減重 / 養生抗老3853魚類食物中富含許多omega-3脂肪酸，omega-3能維持心臟健康，並改善血液循環，對於眼睛和大腦的健康也有助益，還能降低體內發炎的機率。另外，魚類含有豐富的硒，能幫助人體抗氧化防禦系統和免疫系統。 -
改善手腳冰冷 營養師推「桂圓紅棗葛根湯」
兩性關係 / 女人幫3755台北市立聯合醫院陽明院區營養科營養師陳穎指出，最近早晚氣溫變低，不少人想吃些熱熱的食物來暖身，改善手腳冰冷，其實透過簡單營養湯品，就能改善症狀，溫暖身心。 -
食安危機如何自保？ 顏宗海醫師傳授「眉角」
健康養生 / 生活保健944 -
口服胰島素新藥研發 造福糖尿病患
醫藥衛生 / 生醫產業2989口服胰島素的概念最早是出現在1930年代的時候，但因為胰島素是一種蛋白質，當蛋白質接觸到胃酶時，很快就會被摧毀，也就達不到藥效了。此外，即便胰島素可以通過胃酸的考驗，也會因為它的分子體積太大，無法充分吸收，難以調節血糖的效果。