關鍵字:科學
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喝啤酒有益健康? 啤酒花化合物可預防「這棘手疾病」
健康養生 / 營養美食2348對於阿茲海默症這個疾病來說,預防比治療來得重要。在預防性干預措施中,飲食是十分有效的措施。因為攝取含有天然分子的食物或營養品,會干擾生理和病理條件下衰老的關鍵生化事件。啤酒花是啤酒的主要成分之一 ,具有抗氧化特性,且可中斷與阿茲海默症相關的澱粉樣蛋白的聚集。此外,之前的研究也發現,食用苦啤酒花酸可以改善老年人的認知功能、注意力和情緒。 -
體質酸易致癌? 國衛院:腫瘤酸性微環境不等於體質酸
癌症新知 / 癌症治療2554「酸性體質容易致癌」、「飲用鹼性水,調整體質,可以降低罹癌風險」,網路不少抗癌偏方似是而非,相關產品也成為熱賣商品,不過,國衛院表示,人體絕無所謂的酸性或鹼性體質之分,且不可能只因喝鹼性水而改變人體酸鹼度。 -
新冠肺炎造成生活停擺 青少年大腦老化速度卻不減反增
醫藥衛生 / 常見疾病2211比較了新冠疫情流行前後的參與者,發現了大流行似乎已經從物理上改變了青少年的大腦。那些經歷因疫情居家、停止社交的人,他們的大腦皮質層的厚度減少了,海馬迴和杏仁核體積變得更大,大腦年齡也老化了。另外,他們對心理健康問題也變得比較嚴重。這樣的變化究竟是永久性或只是暫時的,還無法確定。另外他指出,還有1個問題,即是他們未來的真實年齡,最終是否會趕上他們的大腦年齡,以及這從長遠來看,這會對他們產生怎樣的影響,都是值得在探討的。 -
冬至過年必備甜點! 湯圓、元宵如何聰明買?健康吃?
健康養生 / 營養美食2206許多人總是搞不懂湯圓、元宵的差別。專家表示,這2種均以糯米粉為原料,湯圓是用搓的,元宵則是搖出來的。不過2者皆熱量偏高,應適量食用。建議選擇清湯或黑糖水作為湯底,避免攝取過多熱量。如果將包餡湯圓視為點心,則當餐飯量最好減半。 -
睫毛滋養液用錯恐發炎又掉毛! 保護電眼這成分要避開
醫美減重 / 彩妝保養3103皮膚科醫師指出,門診中經常收治類似個案,在使用所謂的睫毛營養液之後,眼睛周圍出現問題,有人狂掉睫毛,有人引發接觸性皮膚炎,有些則是毛囊炎,眼瞼發炎、毛孔阻塞。趙昭明提醒,部分睫毛膏,以及宣稱可滋養、增長睫毛的保養品可能暗藏禁用的前列腺素衍生物(Prostaglandin analogs)成分,很容易引發皮膚異常。依照現行規定,未經中央主管機關公告或核准得使用於化粧品中的成分,皆不得添加於化粧品,若產品標榜或強調具有睫毛生長的效果,涉違反化粧品衛生安全管理法相關規定,業者將面臨懲處。至於一般市售睫毛滋養液,多含胺基酸、維生素或精華液等成分,透過塗抹於睫毛根部,宣稱可減少脫落,間接使睫毛變得濃密,但目前並沒有明確科學證據證實其效果。 -
致敬美國棉被運動 曲家瑞代言「U世代:自畫像運動」
兩性關係 / 愛滋病防治2961台灣愛滋學會與台灣愛之病護理學會的醫護人員們,在12月10日國際人權日前舉辦「U世代:我們都一樣 自畫像活動」,募得356人的自畫像,並集結成長55公尺,寬7公尺的巨幅畫布,於中正紀念堂民主大道展出。 -
楊貴媚代言甲魚保健品! 專為台灣人設計的天然維他命
健康養生 / 消費生活3027剛獲得電視金鐘獎益智及實境節目主持人獎的楊貴媚,無論是電影演出或斜槓主持人,總是全力以赴做好每一項工作,但忙碌生活也讓她難以維持均衡營養;自從每天開始服用甲魚全沛全方位維他命後,就算再繁忙,也擁有充沛的精神及好氣色面對忙碌生活,隨時讓體力保持巔峰;現在她不僅自己每日食用,也和家人一起分享。 -
香蕉皮別浪費!曲奇餅加入香蕉皮粉 把甜點變得更健康
健康養生 / 營養美食2813和只有使用小麥粉製作的曲奇餅相比,添加香蕉皮麵粉會如何影響糖曲奇餅的營養和抗氧化含量。從研究中發現,香蕉皮可以製成麵粉,蕉皮粉富含纖維、鉀、鎂和抗氧化劑,使用來它代替蛋糕和麵包等烘焙食品中的少量的小麥粉,可以讓糕點變得更有營養。