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關鍵字：禁用
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乳脂肪含量未達八成 不能稱為「奶油」
健康養生 / 健康新知2297食藥署食品科長李婉禎表示，奶油英文名稱是「Butter」，人造奶油英文則是「Margarine」，但國內業者販售人造奶油時，常標示為「植物奶油、精緻奶油、營養奶油」等名稱，誤導消費者以為買到的是天然奶油。 -
藥粧洗髮用品摻雌激素致癌 最快明年3月禁售
健康養生 / 健康新知1907目前市售化妝品添加雌激素，用在洗髮精宣稱可促進生髮，讓頭髮烏黑濃密；添加在保養品上，則強調可使皮膚細緻。透過名人代言，包括「萌髮566洗髮精」、「雅聞歲月無痕抗老精質霜」等含藥化粧品受到消費者歡迎。 -
老舊自來水管含鉛 恐危及下一代健康
兩性關係 / 嬰兒母親2478台大醫院環境醫學中心10年前開始這項研究計畫，研究人員分析230個嬰兒臍帶血的鉛濃度，結果顯示，有二成五寶寶的鉛濃度超過一般標準，2年後透過「幼兒神經行為發展量表」追蹤檢測發現，臍帶血濃度超標的寶寶，在認知及社交能力明顯較差，異常機率高出正常小孩5倍之多。 -
食藥署擬定：台灣2018年禁用反式脂肪
健康養生 / 健康新知1905反式脂肪來源有天然與人工2種途徑，前者存在牛隻等反芻動物中，而人工反式脂肪來自氫化植物油。氫化目的是為了增加油脂穩定性、耐高溫，一旦製程中氫化不完全，就會產生危害心血管健康的反式脂肪。 -
美國FDA拍板定案 3年後食品禁用反式脂肪
健康養生 / 健康新知2153為了預防並降低冠狀動脈疾病與心臟病的發生率，美國食品與藥物管理局（FDA）在6月16日宣布，在未來的3年後，全美將全面禁用反式脂肪在食品中。這個議題其實早在2013年，美國食品與藥物管理局（FDA）就已經提案，終於在2015年拍板定案。 -
雌激素致癌—國內保養化妝品 擬全面禁用
健康養生 / 健康新知2351中國附醫國際醫療美容中心主任邱品齊指出，雌激素雖與乳癌、子宮內膜癌等有關，但洗髮精、保養品是皮膚吸收而非口服，因此致癌風險不高。值得注意的是，市售強健髮根洗髮精若添加雌激素，發育中兒童使用，恐致男童雌性化、女童性早熟等風險。 -
蒲燒鰻含孔雀綠 傷肝又致癌
健康養生 / 營養美食5982林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海指出，孔雀綠為工業用染料，因有良好抗菌效果，常被當成殺菌劑治療魚類寄生蟲、真菌及原蟲疾病。但孔雀綠被魚體組織吸收，經代謝會形成無色的還原型孔雀綠，長期存在魚體內臟和脂肪。 -
如何安心喝豆漿？ 「豆漿白皮書」解疑惑
健康養生 / 營養美食4677長庚科技大學保健營養系主任許青雲教授及劉珍芳教授正式對外發表「豆漿白皮書」，這是國內第一本詳述包裝冷藏豆漿從產地原料到生產供應鏈完整製程的指南書，同時針對國人最在意的豆漿7大疑問一次解答。