關鍵字:礦物質
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全榖雜糧聰明吃 簡便的免費電鍋食譜可下載也有實體書
健康養生 / 營養美食3547依據衛生福利部國民健康署在「我的餐盤均衡飲食」建議,三餐的主食至少要有3分之1以上來自全穀及未精製雜糧食物,以攝取豐富的維生素、礦物質和膳食纖維等營養素。台北市社區營養推廣中心於 111 年調查台北市65歲以上社區長者不吃或少吃全穀及未精製雜糧的原因,有36.4%長者表示口感太硬咬不動,有15.2%長者覺得烹煮不易進而降低全穀及未精製雜糧的接受度。 -
喝豆漿可以讓皮膚變白? 皮膚科醫師破解美白食物迷思
健康養生 / 營養美食4001開業皮膚科醫師趙昭明表示,從營養成分來看,豆漿是很好的食物,含有大豆蛋白、維他命B、E、大豆異黃酮、大豆卵磷脂、鈣質、亞麻油酸、植物皂素、膳食纖維,以及多種礦物質等,又無膽固醇,可說是好處多多,提供優質蛋白質,小朋友及銀髮族,以及健身練「肉」的民眾可以多多飲用。 -
夏天吃西瓜要注意!中醫公開西瓜功效 這類人不宜多吃
健康養生 / 營養美食4260陳潮宗中醫師表示,西瓜的果實性味甘、寒、無毒,具有有清暑、瀉火、泄熱、收澀汗液等作用,夏季食用,清涼解渴,效果類似中醫名藥「白虎湯」,所以被比喻為「天然的白虎湯」。但因西瓜過於甘寒,如果脾胃較虛弱,一下子吃太多,就容易引起腹瀉。 -
魚油可空腹吃嗎? 5大保健食品最佳服用時間1次告訴你
健康養生 / 營養美食4090不少人空腹時服用魚油等保健食品,幾分鐘後即感腸胃隱隱作痛,張文靜指出,一般來說,在空腹時服用含有鈣、鎂、鋅等礦物質的維他命,較容易引發腸胃不適,例如,綜合維他命就含有多種礦物質,因此,應在餐後服用。 -
越南芋頭驗出含重金屬鉛 印度馬芹籽檢出14種農藥殘留
健康養生 / 消費生活4503食藥署在2日公布邊境查驗不合格名單,其中來自越南的一批冷凍芋頭,重金屬鉛含量高達0.2mg/kg,超出法定含量0.1mg/kg的2倍,多達1.5萬公斤的產品須退運或銷毀。食藥署北區管理中心科長陳慶裕表示,這項產品在半年內已是第3度違規,現在已進行100%的查驗措施。 -
膳食纖維有助順暢減重! 蔬菜vs.水果含量排行榜1次看
健康養生 / 營養美食4517大家常說需要補充膳食纖維,但膳食纖維究竟是什麼?營養師李婉萍表示,膳食纖維也是碳水化合物的一種,但它熱量比澱粉類低。同時是腸道好菌的食物來源,有益腸道蠕動,並可以增加糞便體積,幫助身體排毒。膳食纖維在蔬菜及水果中可以攝取得到。 -
「硒」對身體重要性含5大系統 營養師教你補充活性硒
健康養生 / 生活保健5330該如何從保健品中快速補充硒微量元素?張語希營養師強調,民眾應選擇補充有效的礦物質硒,進入體內才能轉換成具有功能性的硒蛋白。例如高純度活性硒(硒立元)為醫藥級礦物質硒營養成分,體內利用與代謝效果也較一般市售產品更好,並認明獲得SNQ國家品質認證及通過衛福部食品添加物許可,經過第三方重金屬、塑化劑和農藥檢驗,才有品質保障。 -
奧斯卡首位華裔影后楊紫瓊3餐這樣吃 60歲仍光彩動人
健康養生 / 營養美食2566以《媽的多重宇宙》奪得奧斯卡最佳女主角的60歲首位華裔影后楊紫瓊,相信不少7年級生看著她的電影長大:從《007明日帝國》的龐德女郎、《臥虎長龍》的秀蓮或是《瘋狂亞洲富豪》,你也許會發現她好像與小時候的樣子沒什麼改變!完全看不出歲月的痕跡 健康陽光的形象 只有光彩動人可以形容高敏敏營養師分析影后的3餐飲食,告訴大家影后多數是怎麼吃的。